- Blackberries - 3.5 Pokaloj
- Sukero - 1/4 Pokaloj
- Akvo - 1/4 - 2/4 Glaso
- Suko de Citrono - 1 de. kulero
En malgranda kuketo miksaĵo: sukero, akvo kaj nigraj beroj. La maŭrino devas esti lavita, purigita de litilo, pedunculoj kaj forprenas malbonajn berojn. Verŝu la enhavon de la kaldrono per fajro kaj alportu herbon, kuiri dum 5 minutoj, milde moviĝante kun ligna spatulo. Estas tre grava, ke la biero lasas la sukon, ĉar tio necesas disbati kelkajn berojn per pistujo, por kapti grandajn partojn de la disbatitaj fruktoj kun kulero. Tamen! Miksaĵo devas esti tiel zorge kiel eble, tiel ke ĉiuj beroj restas belaj. Se la dolĉa maŭra saŭco servas al viando, tiam reduktu la servadon de sukero. Mi deziras bonan sorton!
Servoj: 3-4