Iuj homoj ŝatas manĝi sandviĉojn, ili povas matenmanĝi, tagmanĝi kaj eĉ vespermanĝi. Se vi pensas, ke sandviĉo estas peco da pano kun kolbaso aŭ fromaĝo, tiam vi profunde eraras!
Sandviĉoj venas en malsamaj tipoj. Varma: tartinki, toasts, toast. Fermitaj - sandviĉoj. Snack - Canapé, Bruschetta - Tostita panan olivan oleo kaj grated ajlo. Kaj hamburgeroj, fromaĝistoj aŭ fiŝaj hamburgeroj estas ankaŭ sandviĉoj, sed anstataŭ kolbaso ene ĝustigas bonan kokidon aŭ fiŝan tranĉilon. Nu, pli al ĉi tiuj diversaj aldonaĵoj: salado, pikita aŭ freŝa kukumo, cepo kaj fromaĝo. Kiom multaj elpensis varion da sandviĉaj masoj: karno kaj fiŝo, kun tomatoj kaj pipro, fungoj kaj sojoj, simple ne povas nomi ĝin!
La plej simplaj lustoj estas tostoj. Fritu la panon ambaŭflanke kaj manĝi por sano. Pano por kuirado de brusto povas esti prenita: blanka, nigra pano, pano kun branĉo aŭ trinkaĵo kaj eĉ pan. Pano estas fritita en legomo aŭ butero, kaj poste frotita kun ajlo. Vi povas tiri tranĉaĵoj de pano en ovo kaj nur potomobzharit. Se vi estas dolĉa dento, tiam faru dolĉa tostado, antaŭ-trempita de lakto, kaj poste aspergu per pulvora sukero.
Tartinoj estas pretaj: la pecoj da pano estas frititaj en legomoj aŭ krema butero, superabundaj tavoloj, aspergas per kradrita fromaĝo kaj enmetas en varman fornon dum kelkaj minutoj ĝis la fromaĝo fandiĝas. Interlayer por tartinki povas servi ĉion, kion vi ŝatas: ŝinko, tomato, kolbaso, fungoj, pâté kaj eĉ tranĉaĵo de boligita aŭ fritita fiŝo.
Canapoj estas malgrandaj sandviĉoj 3-4 cm en grandeco. La bazo por canapeto povas servi kiel pan, tiel kiel biskviton, ekzemple kraketo. Se la pano estas mola, tiam estas pli bone sekigi ĝin en la forno aŭ friti ĝin en butero aŭ vegetala oleo. Se necese, pano estas disvastigita sur butero aŭ pateo, disvastigas la plenigon, ornamas kaj pikas la kukon. La kompletigo povas esti iu: tranĉaĵoj de salta fumo aŭ fumitaj, fromaĝoj, kukumoj, salikokoj, karno kaj aliaj produktoj. Servu la kanapon por kafo, kiel manĝaĵo por la koda kaj por la gaja tablo.
Sandviĉoj estas fermitaj sandviĉoj, tio estas, du tranĉaĵoj da pano, inter kiuj oni metas la buŝtukon. Kio speco plenigi? Jes, iu ajn, plej grave, ŝatis al vi kaj al viaj domposedantoj! Ĝi povas esti legomoj, viando, fromaĝoj, diversaj saŭcoj. Sandviĉoj povas esti tute malsama kaj formo: vi volas, faru ilin triangulaj, kiel kvadrataj aŭ rondaj. La plej "famaj" sandviĉoj estas hamburgeroj, tio estas hamburgeroj, fromaĝoj. Por iu, se vi volas kuiri la hamburgerojn hejme, tiam ne necesas uzi la aĉetitajn biskvitojn, vi povas meti la feĉan paston kaj baki la bukojn mem. Ĉi tio tute ne estas malfacila.
Tio ne ĉiuj! Faru sandviĉajn listojn, sandviĉajn trinkejojn, klubajn sandviĉojn kaj sandviĉojn "submarŝipoj" kaj eĉ sandviĉojn - "turojn"! Receptoj de sandviĉoj estas tre, tre, ĝi ĉiuj dependas de la fantazio de la gastiganto.