Nekutima kombinaĵo Lumo, delikata salato kun nekutima kombinaĵo - dolĉaj piraj tranĉaĵoj kaj sukaj vinberoj perfekte kunigas freŝan lollo-salata salaton, riĉan guston de nobla Parmesano kaj varmego de klasika pometa vinagro kaj oleo de olivo, perfekte kompletigita per pinĉaĵo de blanka grunda pipro. Tia salato rajtas esti nomita "virina", ĝi ne estas alta kalorio, ĝi perfekte kongruos kun viando aŭ fiŝo, sukila kaj tre interesa!
Ingrediencoj:- Ensalada de Lollo Rossa 200 g
- Uvenoj Kishmish 150 g
- Pear 1 pc.
- Ofa Parmesano 35g
- Oleo de oleo 2 tbsp. l.
- Apple vinagro 1 tbsp. l.
- Salo 1 pinglo
- Blanka pipro-tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari salaton "Fusion" ni bezonas vinberojn sultana, salad lollo-Rossa, parmesan fromaĝon, malgrandan piron, blankan pipron, salo, olivujon, pomitan cidron.
- Paŝo 2 Folioj de mia salato sub kuranta akvo, zorgeme sekigitaj per papra tuko, ni fosas malgrandajn pecojn de meza grandeco sur ebena larĝa plado.
- Paŝo 3 Pera mino, tranĉita en duonojn, forprenu la kernon kaj tranĉu en maldikaj tranĉaĵoj. Disvastigu la piraj tranĉaĵoj inter la folioj de laktuko.
- Paŝo 4 Verdan mino, seka kaj disvastigita sur salato.
- Paŝo 5 Por plenigi, miksi poman cidron vinagron, salo, olivoleo, blanka grunda pipro.
- Paŝo 6 Eĉ trinkante la salaton.
- Paŝo 7 Aspergu la kradritan parmesanon sur fajnan kreston kaj servu la preta salato al la tablo!