- Porkaj kalikoj - 8 pecoj
- Sun-sekigitaj tomatoj - 150 Gramoj
- Verda cepo - Por gustumi
- Dijon-mustardo - - Por gustumi
- Ĉamizonoj - 10 pecoj
- Rusa fromaĝo - 200 Gramoj
- Mayonezo - - Por gustumi
- Blanka seka vino - Por gustumi
- Salo, pipro - - Por gusto
Ingrediencoj. Escalopes kutime vendiĝas sufiĉe dikaj, do ĉiu skalope devas esti tranĉita en duono laŭlonge. Ĉiu skalope bone batis, frotita per salo kaj pipro. Nun ni atingu la plenigon: fromaĝo sur granda gratero, fungoj kaj tomatoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn, tranĉu la verdan cepon fajne. Solida, pipro al gusto. Ĉiu skalope estas ŝmirita kun mustardo. Ni disvastiĝas sur ĉiu skalope malgranda kvanto da plenigo. Ni faldas la listojn, metu ilin en la formon por baki kunkudriĝon malsupren. Miksu ĝis homogeneidad majonezo, olivoleo kaj vino. Plenigu kun la rezultantaj saŭdaj ruloj. Baku proksimume 1 horo je 190 gradoj. Ruloj devas esti kovritaj per bela ŝelo, sed interne restas molaj. Servu varme. Bonan apetiton! :)
Servoj: 8-10