Salato kun terpomoj kaj kolbaso
• 4 boligitaj terpomoj
• 4 tomatoj
• 2 Kukumoj
• 200 g kuiritajn kolbasojn
• 2 stangoj da verdaj cepoj
• 8 tbsp. kuleroj por vesti por salato
Preparado de la recepto:
Terpomoj tranĉitaj en kuboj, tomatoj, tranĉaĵoj. Kukumoj tranĉitaj en duono, kaj poste en maldikaj tranĉaĵoj. Kombini la pretajn komponantojn de la salato, verŝu la veston kaj miksi. Servinte, ornamu kun verduloj.
Vestante por salato
100 ml de vinagro (3%)
• 100 g da vegetala oleo
1 h. kulero da sukero
• Pinglo de nigra grunda pipro
• pinĉaĵo da salo
Preparado de la recepto:
Vinagro kombinas kun salo, sukero kaj pipro, miksas bone ĝis la komponantoj dissolvas kaj aldonas oleon. Ruliĝi en sigelita ujo kaj ekskuu antaŭ uzo.
Salato de terpomoj kun salikokoj kaj kaperoj
• 1 kg de salikoko
• 500 g da batitaj terpomoj
• 0,3 tasoj da kaproj da enlatoj
• 5 ovoj boligitaj
• Petroselo verdaj
• majonezo
• Vinagro al gusto
• salo
Preparado de la recepto:
La salikoko estas lava kaj boligita en malgranda kvanto da salta vinagro dum 15 minutoj (sen akvo). Tranĉi terpomojn en kubojn, ovojn - grandaj tranĉaĵoj. Metu terpomojn, ovojn, kaperojn kaj salikokojn en salata bovlo. Aldoni malgrandan majonezon kaj miksi. Poste aldonu la cetera majonezo por gustumi kaj aspergi per pezaj pejloĝoj.
Salato kun kalmetoj kaj terpomoj
• 400 g da batitaj terpomoj
• 200 g kvadratoj
• 100 g da saltaj kukumoj
• 50 gramoj da verdaj pizoj
100 g dolĉa kremo
olivaj olivoj
• Verduloj
• salo
Preparado de la recepto:
Piedoj kaj terpomoj tranĉas maldikaj tranĉaĵoj. Kukumo pelas, kaj tranĉita en strioj aŭ tranĉaĵoj. Kombini la pretajn manĝaĵojn, aldoni pizojn, salo kaj sezonon kun dolĉa kremo. Salato kun verdo kaj olivoj.
Salato de terpomoj kun haŭto
• 1 boligita terpomo
• 100 g fileoj de saŭgaj salikoj
• 0.5 salta kukumo
• 1 cepo kapo
• 1 pomo
• 1 tbsp. kulero de verda oleo
• 1 cucharadita de vinagro (3%)
• 1 cucharadita de sukero
Folioj de verda salato
• salo
Preparado de la recepto:
Senŝeligitaj terpomoj, kukumo, pomaj tranĉaĵoj kaj flotaj flotoj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Cepo - pajlo. Kombitaj manĝaĵoj kombinas, sezonon kun vegeta oleo, vinagro, sukero, salo kaj miksaĵo. Kiam vi servas, kuŝu sur laktukaj folioj, sezonas per herringo kaj pomaj tranĉaĵoj.
Salato kun fumita kodisto kaj terpomoj
• 500 g da fumita kodisto
• 6 boligitaj terpomoj
• 3 tbsp. kuleroj de verdo pikitaj
• 1 pafarko de verda cepo
• 250 g da kukaj kukumoj
• 2 ovoj boligitaj
• 200 g da dolĉa kremo
Fiŝu pura, forprenu la ostojn kaj tranĉi. Tranĉi la terpomojn kaj kukumojn en kubojn. Ovoj blankaj fajne trinkas, yemas kroĉas, kaj miksas kun dolĉa kremo. Fiŝoj, terpomoj kaj kukumoj kuŝis en salata bovlo. Aspergi kun ovo blanka. Poste versxu la agrablan kreman saŭcon. Kiam vi servas, ornamu per verdoj da verdaĵo kaj fajne pikitaj cepoj.
Ensalado de Apple-Plum
• 3 pomoj
• 300 g de sinkoj
• 100 g nuksoj
• 2 tbsp. kuleroj de akra kremo
• 1 tbsp. kulero da mielo
• Cinamo pulvoro kaj citrono suko por gusto
Preparado de la recepto:
Lavu la prunojn, forigu la ostojn kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Pelas pomojn el la haŭto kaj tranĉu en maldikaj tranĉaĵoj. Kombini la agrablan kreon, mielon, cinamo, pikitajn nuksojn, citronan sukon, miksi kaj versxi la rezultantan fruktan miksaĵon.
Salato de pomoj kaj prunoj
• 300 g de pomoj
• 100 g da drenado
• 700 g de dolĉa kremo
2 krudaj ovoj krudaj
• 2 tbsp. kuleroj de sukero
Apeloj senŝeligas kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Lavu la prunojn kaj tranĉi ilin. Jukoj frotas kun sukero kaj miksas kun dolĉa kremo. Pomoj kaj prunoj kombinas kaj miksas kun dolĉa kremo.
Pomoj en varaj saŭco
• 4 pomoj
• 1 oranĝo
• 6 tbsp. kuleroj de blanka vino
• 2 tbsp. kuleroj de sukero
• 0.25 kuleroj de cinamo
• 1 tbsp. kulero de komaĥo
1 h. kulero zingibro
• 2 burĝonoj de karno
• 6 tbsp. kuleroj de komparo de lingonberry
• 3 tbsp. kuleroj de pistoj pikitaj
Preparado de la recepto:
Apeloj senŝeligas kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Kombini la vinon kun sukero, cinamo, kavernoj kaj alporti ulbon. Spicu la miksaĵon en pomojn, lasu malvarmeta. Kun oranĝo, senŝeligi kaj elpremi la sukon. Cowberry-komputilo kombinas kun oranĝa suko, zingibro, komaĥo kaj siropo, esprimita per pomoj. Pomoj metas sur desertajn pladojn, verŝas saŭcon, aspergas per zestoj kaj pistoj.
Pomoj kun mielo-saŭco
• 2 pomoj
• 100 g da fruktoj kandelitaj
• 100 g da nuksoj
• 1 tbsp. kulero da sukero
• 1 ovo
• 150 g kremo dika
• 1 tbsp. kulero da mielo
• 4 pilkoj da glaciaĵo
En pomoj, forigu la kernojn. Plenigu la pomojn kun la rezultanta maso kaj baki dum 20 minutoj je 190 ° C. Ĉar la kremo-saŭco alportas herbon, kombini kun mielo kaj varmego kun malalta varmo. Kiam vi servas, verŝu iom da varma saŭco sur la pladon, metu pomojn sur ĝi kaj ornamu per glaciaĵo.
Knabinoj de fromaĝo de kabanoj
• 2 pomoj de grandaj
• 200 g da doma fromaĝo
• 1 tbsp. kulero da sukero
• 1 ovo
• sekvinberoj
• pinĉaĵo de vanilo
Lavu la pomojn, sekigi kaj tranĉi en duonojn. Forigi la kernojn. Raŝinoj lavas bone kaj surmetas paperon de buŝtuko por sekigi. La kaŝa fromaĝo kombinas kun ovo, sukero, sekvinberoj kaj vanilo. Stir. Plenigu la duonojn de pomoj kun kukita pasto, metu ilin sur baksejon kaj baku en precalentigita forno ĝis kuirita.
Bananoj kaj pomoj kun vanilo
• 2 bananoj
• 2 pomoj
1 h. kulero da vanila sukero
• 2 tbsp. Kuleroj de pulvora sukero
• 5 tbsp. kuleroj de kalko
• 1 pinĉaĵo de nukso
• 50 g butero de butero
Preparado de la recepto:
Peler bananoj, kaj tranĉi en tranĉaĵoj kun dikeco de 5 mm. Apeloj senŝeligas, forigas la kernojn kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Al la fino de la kuirado, aldonu sukeron pulvoro, vanila sukero kaj nukso. Antaŭ servado, metu la frukton en malgrandaj profundaj teleroj kaj verŝu la saŭcon formitan dum rostado.
Pomoj bakitaj en pancakes
- 300 g de pomoj
- 125 g da faruno de tritiko
- 600 ml de lakto
- 20 g da vegetala oleo
- 50 g butero butero
- 15 g da sukero
- 2 ovoj
- 25 g konakcio
- 10 g de suko de citrono
- 25 g de sukero en polvo
- salo al gusto
Preparado de la recepto:
Aldonu farunon kaj biskviton por 1-2 minutoj. Poste lasu la paston dum unu horo, verŝu iom pli da pasto, permesu ĝin turni ruĝan, tiam turnu la pancakeon. Sur oleo kaj varmigita tavoleto versxu maldika tavolo de 1 tbsp. Kukaĵo de kulero, metis 2 tranĉaĵoj de pomoj kaj
Pancakes, Pomo
• 150 g da faruno de tritiko
• 6 pomoj
1 taso kefir
• 1 ovo
• Butero por fritado
• salo
Preparado de la recepto:
Ĉar la pasto miksas la jogurton, ovon kaj salo por akiri konsistadon de dika akra kremo. La pomoj estas lavitaj, senŝeligitaj, forigas la kernojn kaj tranĉas en ringojn. En pato, fandi la buteron. Kun forko, reprenu la poman ringo, trempu ĝin en la paston kaj kuŝu ĝin sur la panon. Servu varme!
Pomoj kun karamelo
• freŝaj pomoj
Por saŭco:
• 1,5 tasoj da bruna sukero
• 4 tbsp. kuleroj da faruno
• 4 tbsp. kuleroj da salata butero
• 2 tbsp. kuleroj de kremo kun 22% grasa enhavo
Boil, moviĝanta per batalado, 7-8 minutojn. En kaserolo kun dika fundo, miksu la sukeron kaj farunon. Verŝu glason da bolanta akvo, surmetu malgrandan fajron. Se la saŭco estas tro dika, aldonu iom pli da akvo. Forigu la saŭcon el la fajro, aldonu butero kaj kremo. Stiru bone kaj servu varme por tranĉi pomojn.
Kremo-supo-terpomo
• 300 g da terpomoj
• 0.5 apia radiko
• 500 ml da viando aŭ kokido
• 1 karoto
• 1 tbsp. kulero da butero
• 250 ml kremo
• Salo, grunda nigra pipro
Preparado de la recepto:
Senŝeligi terpomojn kaj celerojn, tranĉi en tranĉaĵoj kaj kuiri en buljono dum 25 minutoj, ĝis la legomoj estas molaj. Carrotoj puraj, tranĉitaj en maldikaj strioj kaj metitaj en butero. Terpomoj kaj celeroj estas planitaj en buljono kun likvigilo. Verŝu kremo en la kremo-supo, alportu la rezultantan mason al hirvilo, moviĝante senĉese. Se la supo rezultis esti likva, vi povas aldoni al ĝi procezon de fromaĝo, disrompita en pecojn. Denove, glataj la legomoj kun likvaĵo kaj servu. Plenkreskuloj povas aldoni al la supo preta farita musaro kun aknoj, kaj la infanoj lasu ilin manĝi supo tiel.
Stirita fiŝo kun legomoj
• 200 g cepo
• 300 g da karoto
• 4 sprigoj de celerio
• 2 malgrandaj kukinoj
• 1 kg da terpomoj (prenu malgrandajn tuberojn)
• 800 g-1 kg da fiŝo (piksa pinto, kodisto, hake, polvo, maro-baso, fandujo, ktp.)
• nigraj piprofornoj
• golfetoj
• Vegeta oleo
Preparado de la recepto:
Senŝeligi karotojn, cepojn kaj terpomojn. Tranĉi en maldikaj ringoj. Ankaŭ tranĉita en zucchini kaj celerio. Procezo kaj konvene lavi la fiŝon. Tranĉi ĝin en pecojn. Diskuti. Enmetita en grandan profunda kano, iom grasigita per verda oleo, tavoloj: pecoj de fiŝo, terpomoj, karotoj, celerioj, cepoj, zucchini. Verŝu la akvon (por kovri la legomojn), aldonu pipro kaj folia folio. Metu sur la fajron. Kiam la plado bolas, necesas salti ĝin al gusto, ekbruligi la fajron kaj kuiri ĝis preta dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj. Kiam oni nutras pladon al infano, fiŝo devas elekti ĉiujn ostojn. Vi ankaŭ povas mueli fiŝojn kaj legomojn en pura.
Ensalada "Intervjuo kun Ĉefo"
• 50 g da freŝaj figoj
• 30 g da ŝinko (kruda ŝinko)
• 60 gramoj de fromaĝo "bruschetto" kun sekigitaj tomatoj aŭ alia brine fromaĝo kun aldonaĵoj (herboj, tomatoj)
• 8 gramoj de ruĝa basilio
• 6 g basilio verda
• 8 g de arugulo
20 g de saŭco Vinegro
• 40 g fragoj
• 1 floro orkideo por dekoracio
Vualita saŭco. Oliva oleo, citrono, mielo, maro salo, pipro nigraj pizoj. Ĉiuj bone miksas biskviton ĝis uniformo. Ni tranĉas la figojn kaj fragojn en tranĉaĵoj. Fromaĝo tranĉita kun kubo (1,5x1,5cm). Maldikaj tranĉaĵoj de pikita ŝinko sur tranĉilo aŭ akra tranĉilo. Sur la plato kuŝas la fromaĝo, rukkola, fragoj, fiŝoj, figoj, folioj de ruĝa kaj verda basilio. Ni verŝos 2-3 tbsp. kuleroj de "Vinegro" saŭco. Ni ornamas la floron kun orkideoj.
Naryshkin-stilo salato
Preparado de la recepto:
Kuka fileo tranĉita en teleroj, tiam - kvadratoj 1x1cm. Marinu kokido en sojfabo kun ajlo. De la senŝeligitaj terpomoj, tranĉu la pilkojn per tranĉilo kaj kuiri en iomete salta akvo ĝis kuiri. Saltaj kukumoj tranĉitaj en ulnojn (1.5x1.5 cm), ruĝaj cepoj - kruĉoj, ĉerizo-tomatoj - tranĉaĵoj. En la pato fritas striojn de pikitaj kokaj fileoj kune kun ĉasaj kolbasoj. Legomoj miksas kune: boligitaj terpomoj, verdaj pizoj, ruĝaj cepoj, pikloj, tomatoj. Aldonu al ili frititan kokidon kaj ĉasi kolbasojn. Plenigu kun sunfloro petrolo kaj miksi. Ni disvastigas la salaton sur telero. Supre metu la boligita kaj tranĉita en duono koturno de ovoj kaj salato de maizo. Espolvu per freŝa tero nigra pipro.
Kukurbo Supo
• 950 g da kukurbo
• 320 g cepo
• 30 gramoj de ajlo
• 2.5 g de timiano
• 3 gramoj da fenaj semoj
50 ml de oleo vegetalo kaj olivo
• Butero
• 55 g da mielo
• 10 g da salo
1 litro da trinkakvo
• 10 g da sukero
• 100 gramoj da kaptiloj
• 6 gramoj da kukurbaj semoj
• 30 ml kremo 33%
• 60 g de lardo
Finely pikita lardo en la fornon dum 1 horo je 100 ° C (por lardoj). Kukurbo estas purigita, tranĉita en tranĉaĵoj. En precalentigita kaserolo verŝu la verdan oleon, metu la kukurbon, cepojn, kaprilojn, ajlojn, vergon da timiano kaj frito ĝis ora bruna. Tuj poste, metu la semojn de fenelo kaj friti dum alia 1 minuto. Ni eltiris la timon el la kano kaj plenigas la enhavon kun malvarma akvo. Ni kuiras dum 20 minutoj. Tiam en likvigilo ni batas la supo al homogena maso, metas buteron, olivan oleon, iom da kremo, sukero, salo kaj mielo, alportas guston kaj filtrilon per kribrilo. Ni metas supo en bovlo, metas skurĝitan kremo, aspergas per frititajn kukurbajn semojn, rompas la tocojn kaj aspergas ilin per supo.
Kokaj flugiloj "Vingaj vortoj"
Saŭco "Barbecue" por marinade. Cepoj kaj ajloj estas purigitaj kaj tranĉitaj tre bone. En la kaserolo verŝu olivan oleon, metu cepojn kaj ajloj, ĉian friton ĝis preta, tiel ke la cepo estis mola, sed ne fritita. Poste aldonu la tomato-baton kaj pasu 3-4 minutojn. Tiam aldonu 1 cucharadita de Dijon-mustardo kaj sukero, ni pasas aliajn 30 sekundojn. Poste aldonu kokan buljonon, Worcester-saŭcon, sojfoston, chilion. Ni miksas ĉion bone per biskvito, ni bluu dum 1 minuto kaj forigu ĝin el la fajro. La saŭco devas malvarmigi, post kiu ĝi povas esti uzata. Marinado por kokaj flugiloj. Miksi la saŭcon "Rostokrado", salo, kayana pipro, Tabasko-saŭco. Ni marinas la rezultantan miksaĵon per flugiloj. Ni lasas tagon en la fridujo. Ni verŝas sunfloron sur la hejtitan kradon. Ni disvastiĝas sur ĝi pikitajn kokajn flugilojn kaj terpomojn, tranĉitaj en tranĉaĵoj. Fry ĝis duono kuirita. Tranĉi la celerion en malgrandajn kvadratojn. Al la flugiloj kaj terpomoj aldonas celerion, mini karotojn, ajlo, kalko, freŝa romero kaj timiano, salo, nigra pipro, 1 tbsp. kulero de "Barbejo" saŭco. 30 sekundoj ĉiuj kune freŝa. Ni metis ĉion en fandujo, firme fermitan kaj enmetis la fornon dum 10 minutoj. Poste metu ĝin sur la pladon.
Nigra Kodita "Kariba Stelo"
• 260 g da tomatoj "pelati" aŭ iujn enlatajn tomatojn sen haŭto
• 60 gramoj da spinaco
• 10 gramoj da ajlo
• 250 g da nigra kodisto
• 30 g da oleo
20 ml de blanka vino
• 8 g da faruno de tritiko
• 2 g salo de maro
• 1.5 g cepo sibillet aŭ verda cepo
• Pipro al gusto
Ni verŝas olivan oleon sur bone hejtitan kradon. Ni metis la ajlon, tranĉis en maldikaj ringoj. Fry 10 sekundojn. Poste aldonu la spinakon al la ajloj, fritu por aliaj 10 sekundoj. Aldoni salo kaj pipro, verŝu la vinon. Kiam la vino estas evaporita, metu la tomatojn "pelati", fritu por 3 minutoj. Kotaj fileoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn, paniru en faruno, aldonu salo kaj pipro, fritu en alia pano kun oliva oleo ĝis kuirita. Disĵetu tomatojn en bovlo kun spinaco, kaj metu la kodon sur ilin.
Varma frandaĵo "Frankoise"
• 230 g de salikoko tigro
• 15 gramoj da kalko
• 14 gramoj de ajlo
• 8 g da petroselo (folioj)
• 55 gramoj de franca baguette
• 15 g butero de butero
• 1.5 g salo de maro
• 1.5 g de timiano
• 6 g de leek
• 1.5 g da savo
• 1 gramoj de pipraj nigraj pizoj
• 5 gramoj da zingibra radiko
Preparado de la recepto:
Ajlo. Stir 15 g de butero. 1 g da dolo. 1 g de salo. 3 g tre tranĉita ajlo. Ni purigas la tigrajn ŝarĝojn de la ŝelo, faru incision en la dorso, forigu de la dorso de la bovlo. Rinse sub malvarma akvo kaj forviŝi per papero tuko. Baguette tranĉita en kubojn 3x3 cm. Enmetu folion, metu sur baguette ajran oleo. Ni faras sakon kaj metas ĝin en la forno. Baku ĝis ora bruna. Ni skuas la pantalonon. Ni verŝas olivan oleo. Ene de 1 minuto, krado de salikokoj kun salo kaj nigraj piprosoj. Poste aldonu la ajlo kaj la zingibro. Fry por alia 1 minuto. Aldoni petroselo, movu kaj forigi el varmego. En la fundo de la plato ni elmetas la bakitan bagueton, ni demetas la pandalajn suprojn. Ni ornamas per tranĉaĵo de kalko, freŝa timiano kaj porko.