- sukero - 5 eroj. kuleroj
- Fragoj - 4 Pokaloj
- citrono - 1-a. kulero
- vodko - 2 eroj. kuleroj
- nigra pipro - 1/8 kuleroj
- Vinagro balsámico - 1 st. kulero
- folioj de bazil - 1-a. kulero
Por fari siropo de sukero, ĝi miksas 3/4 tasoj de akvo kaj 4 kuleroj de sukero en malgranda kaserolo. Kuiri super meza varmo, moviĝanta ĝis la sukero solvas, ĉirkaŭ 2 minutojn. Malvarmu al temperatura ĉambro. Miksi la duonon de la fragoj en likvaĵo kun sukero siropo, citrono kaj vodko, se uzata, al kohereco de pura. Forviŝi la maĉinojn per kribrilo. Verŝu la miksaĵon en kvadratan formon. Liberigi dum 2 ĝis 3 horoj. Stiri granito kun forko kaj frostigi dum alia horo. Tiam miksi denove. Dum 30 minutoj antaŭ servado, tranĉi la restajn fragojn longtempe kaj metu ilin en bovlon. Aldonu la restan tabuleton da sukero, pipro kaj vinagro. Stiru kaj aldonu la kalkolon. Dividu la granito en partojn, ornamu kun fragoj kaj servu.
Servoj: 4