Kartvela plenigo
Senŝeligi 1 meza melongeno de la ŝelo, forigi la tigo, tranĉi la pulpon. Transmetu kuiritan akvon 100 g da senkulpaj juglandoj, sekigi kaj pasi per vianda muelilo. Senŝeligi kaj mueli 1 meza blanka cepo kaj 2-3 trunkoj de ajlo. Precalenti en pato 3 tbsp. l. De verda oleo, Meti cepojn kaj ajlojn. Frio, moviĝanta, 3 min., Tiam aldonu la melongeno, pulpo, nuksoj, 2 tbsp. l. Miksaĵoj de hops-suneli-spicoj, 0.5 kusenoj. grundaj kantoj, pinĉaĵo da salo kaj nigra pipro. Kuiri, moviĝante, 20 minutojn. Tiam forigu la fritujon el la varmego kaj sezono.
Belorusa plenigo
Pelas 2 mezajn blankajn fungojn, metu en kaserolo kun 1 litro da bolanta salta akvo kaj boŭgu, 10 minutojn, konservu la buljonon. Fungoj fajne kroĉas kune kun 300 g da ĉampionoj. Pelas 2 mezajn bulbojn kaj 2 grandajn terpomojn, kradu cepojn kaj terpomojn sur grandan grateron. Precalenti 2 tbsp. l. Vegetala oleo, Meti fungojn, Cepojn kaj terpomojn. Sezono 1-2 kun pinĉaĵo da dolĉa pipro. Kuiri, moviĝanta, 5-6 minutojn. Forigi la fritujon el la varmego, verŝu 4-5 tbsp. l. bulbo de fungo por zorgoj, sezono kun salo kaj nigra pipro.
Maroka plenigo
Pelas du grandajn maturajn tomatojn el la haŭto, dishaku la pulpon per tranĉilo. Precalenti en pato 1 tbsp. l. Oleo de oleo, metu la karnon de tomatoj kaj friti, moviĝante, 5-6 minutojn. Poste aldonu 400 g da finitaj ĥifoj, 2 tbsp. l. sekvinberoj sen pits, 5 tbsp. l. Pino-nuksoj, 0.5 kusenoj. Varma ruĝa pipro, 1 korpon. grundo cinamo kaj pinĉaĵo da salo. Stiru kaj kuiri dum 5 minutoj pli. Forigi la fritujon el la varmego, malvarmigi iomete. Provu kaj sezonu gustumi per salo kaj nigra pipro.
Meksika plenigo
Pasu tra la karna muelilo 400 g da bova pulpo, prefere de bombo aŭ pugo. Senŝeligi kaj mueli 4 tondrojn de ajlo. Precalenti en granda pato 3 tbsp. l. De verda oleo, Metu la ajlo kaj friti ĝin super meza varmego, Stiriganta, 30 Sekundoj. Aldonu la grundan bovaĵon kaj daŭre kuiri, elpremante la litojn kun kulero, ĝis la koloro ŝanĝiĝos ĉirkaŭ 10 minutojn. Aldonu 200 g da finitaj ruĝaj faboj, 2 kusenoj. sekigita ornamaĵo, 1 korpon. tero zirconia, 1 kuseno. tera koriandro, 1-2 korpon. Varma ruĝa pipro kaj 1-2 kuseneto. salo Stir kaj verŝu 500 ml de tomato-suko. Kuiri kun minimuma varmego sub la kovrilo, de tempo al tempo moviĝanta, 40-50 minutojn.
Hispana kompletigo
Finfine trinku 400 g de malalta grasa porko kun akra tranĉilo. Rubu sur granda gratero 200 g da blanka pano. Muelu per tranĉilo 100 g da ĉemizo aŭ alia fromaĝo. Miksu ĉion ĉi per viaj manoj en granda bovlo, aldonu 1 tbsp. l. tero fumita paprika, spico por gustumi per salo kaj nigra pipro.
Itala
Pelelo 1 granda dolĉa pipro kaj 1 granda blanka cepo, tranĉu. Precalenti 3 tbsp. l. Oleo de oleo, verŝu en la legomoj. Kuiri kun meza varmego, moviĝanta, ĝis la travidebleco de cepoj, 3 min. Aldoni 250 gramojn de arborio rizo kaj miksi. Post 30 sekundoj. Enversxu 50 ml da blanka seka vino. Post 1 min. verŝu 2 tasojn da varma akvo, kovrilon. Post 10 minutoj. miksi ĉion kaj aldoni 250 ml da kremo kun 10% graso. Kuiri, vigla, 5-6 minutojn. Forigi la tondilon el la fajro post 1 min. verŝu 100 kradrita parmesano kaj miksi.