Hoverservantoj el la forno ... Kvankam mi nomus ilin pli rapidaj kudraj bukedoj. Iuj kuiristoj de la "alta" kuirejo kredas, ke la realaj kukoj ne aldonas farunon. Do mi decidis efektivigi unu el la receptoj, anstataŭigante faruno kun finely ground semolina. La rezulto plaĉis. La cheesecakes rapide sukcesis kaj tiel rapide finiĝis. Nekompletaj notoj. Mi konsilas vin ne esti tro pigra kaj froti la dometon fromaĝon per kribrilo. Mi havas plurajn kialojn. Unue, miaj infanoj ne ŝatas doman fromaĝon, kaj frotante ĝin per kribrilo, mi malŝarĝas la piparojn, kiuj tiel embarasas la infanojn. La dua, kruĉita dometa fromaĝo, multe pli ĝentila, mi eĉ pensas, ke la sirniki en ĉi tiu kazo estas avida. La plenigado povas elekti ion: sezonojn, sekigitajn abrikotojn, iu aldonas frotitan pomon. Ĝenerale, sonĝi kaj ĝui delikajn kukojn de fromaĝo casera.
Ingrediencoj:- Kurio 400g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Tritikoj manna 2 tbsp. l.
- Sukero 2 tbsp. l.
- Lumoj de lumo 100 g
- Tritiko faruno 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Vi bezonos: doma fromaĝo (6-9% grasa enhavo), ovoj, sekvinberoj, sukero, semolino, faruno (por aspergado).
- Paŝo 2 Knabina fromaĝo frotas per kribrilo.
- Paŝo 3 Apartigu la sciurojn el la yemas. Aldoni 1 yema, sukero, duonino kaj sekvinberoj al la kruta fromaĝo. Stir.
- Paŝo 4 Prenu la blankulojn ĝis firma pintoj.
- Paŝo 5 Aldonu la skurĝitajn proteinojn al la kurba maso. Stiru bone.
- Paŝo 6 De la maso, formu malgrandajn pilkojn kaj ruli ĉiun en faruno.
- Paŝo 7 Metu la fromaĝajn kukojn sur baksejon. Lubri kun la dua yema.
- Paŝo 8 Bake en la forno dum 17-20 minutoj.