Bakitaj vesperkoloraj Bojoj kun terpomoj, brasiko, ruĝa trinkaĵo, fiŝo, beroj, domaĝa fromaĝo, fungoj, karno. Ĉiuj ili estas delikataj laŭ sia propra maniero. Kaj mi proponas ĉesi la dumpling teston. La plej simpla maso - ĝi konsistas el faruno, akvo kaj du kuleroj da sunfloro. Sed kuirita en interesa maniero: la pasto estas genuita kun bolanta akvo kaj ekscitita sufiĉe longe post tio. Kiel rezulto de tiaj manipulaĵoj vi ricevos bonegan amason por iuj vareniki!
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 250 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 2 tbsp. l.
- Akvo 150 ml
- Salo 1 g
- Paŝo 1 Por prepari la kardan baterion por la kruĉoj, ni bezonos farunon, akvon, sunfloron kaj salo.
- Paŝo 2 Siftu la farunon.
- Paŝo 3 En la centro, faru malgrandan truon kaj verŝu en la sunfloron.
- Paŝo 4 Metu iom da oleo en la faruno kun kulero.
- Paŝo 5 Boil la akvon kun salo.
- Paŝo 6 Forviŝu la varman akvon en la sulko kaj tuj genu la paston - unue kun kulero kaj poste kun manoj.
- Paŝo 7 Kneu la paston dum 15-20 minutoj. Laboro ne faras ĝin - la pasto eliras tre mola, plasto.
- Paŝo 8 Kovru la paston per tuko kaj lasu 30 minutojn.
- Paŝo 9 La pasto estas preta por uzo.