Kuiri terpomilojn Ĉi tiu kuketa recepto estas tre simpla kaj ne prenas multan tempon. Biskvitoj de terpomoj, konsistantaj el konsiderinda kvanto da ingrediencoj, estas tre nekutima kukaĵo. Konsekvence, ĉi tiu kuketo estas mola. Koncerne la guston, ĝi havas prononcitan cinamo-akcenton, kiu estas harmonie kompletigita per iom maldolĉa ombro de citrono. Preparita en la forno, terpomoj estas ankaŭ utilaj, ĉar en ĝiaj komponantoj konserviĝas sufiĉe granda kvanto da mineraloj kaj vitaminoj. Ankaŭ mi ŝatus noti, ke ĉi tiu kuketo sukcesas kiel malpeza bombo, kvankam vi ne aldonas kromajn kaloriojn al vi.
Ingrediencoj:- Terpomoj 500 g
- Salo 1 pinglo
- Sukero pulvoro 30 g
- Seka feĉo 1 tavolo.
- Citrono 1 pc.
- Cinamo pulvoro 1 korpon.
- Faruno, tritiko 70 g
- Sukero 200g
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Nigraj sekvinberoj 100 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 20 ml
- Paŝo 1 La ĉefaj ingrediencoj: terpomoj, sekvinberoj, faruno, ovoj, citrono, sukero, cinamo, pulvita sukero, feĉo kaj sunfloro.
- Paŝo 2 Mino, kaj tiam kuiri la terpomojn ĝis finita.
- Paŝo 3 Akvumas la sekvinberojn dum 20 minutoj.
- Paŝo 4 Post kiam la terpomoj malvarmigis, mash ĝin en mash.
- Paŝo 5 Prenu 2 ovoj kaj apartigu la proteinon kaj yema.
- Paŝo 6 Metu la yemojn de ovo, 50 gramojn da faruno, feĉo kaj sukero en la batitajn terpomojn.
- Paŝo 7 Miksu la ingrediencojn plene.
- Paŝo 8 Prenu la ovon blankulojn per pinglo da salo ĝis dika kohereco.
- Paŝo 9 Metu la proteinojn en la terpoman miksaĵon kaj miksi. Oni Devas movi atente - de la malsupre supre.
- Paŝo 10 Rubu la citronon sur la kruĉon.
- Paŝo 11 Metu la citronan zeston kaj kuleron de cinamo en la terpoman miksaĵon.
- Paŝo 12 Kuzoj post 20 minutoj trempiĝantaj akiru, sekigas kaj envolvas la reston de la faruno.
- Paŝo 13 Metu la sekvinberojn en la miksaĵo kaj miksi.
- Paŝo 14 Kun kulero, metu terpoman miksaĵon sur oleo kaj pulvita bakado. Poste enmetu la fornon dum 20-25 minutoj je temperaturo de 180 ° C.
- Paŝo 15 Antaŭ servado, kuketoj devas esti ŝprucitaj per pulvora sukero.