Oraj kruĉoj - granda aperitivo por biero Riĉa gusto de fromaĝo, la akreco de ruĝa grunda pipro, belega ora ŝelo - forta planko dankos tiajn vazojn kuraĝe! Oni povas kuraci kostojn de fromaĝo varmega kaj malvarma. Kiam vi servas, certe aspergu la aperitivon per herboj - mortigas aŭ petroselo!
Ingrediencoj:- Franca panjo de 0,5 peco.
- Biero lumo 50 ml
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Freŝa dolo 0.2 aro
- Pepro ruĝa tero 0.2 tavolo.
- Fromaĝo malmola 120 g
- Salo 2 pinglo
- Butero 50 g
- Paŝo 1 Por la preparado de fromaĝoj, ni bezonas tiajn produktojn: panon, malmola fromaĝon, ovon de ovo, malpeza biero, salo, ruĝa pipro, butero, verdo.
- Paŝo 2 Tranĉi la panon en pecojn de proksimume 1.5-2 cm dika.
- Paŝo 3 Malrapide friti en fritita pano kun butero (20 g) sur ambaŭ flankoj.
- Paŝo 4 En la pato, fandi la restantan buteron, ŝprucas la malmola fromaĝo frotita sur fajna kresto.
- Paŝo 5 Tuj verŝi la bieron, aldonu salo kaj ruĝa grunda pipro.
- Paŝo 6 Kaj tuj aldonu la yema.
- Paŝo 7 Varmigu ĝin per meza varmego, movante la fromaĝon miksi la tutan tempon per floro ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la miksaĵo fariĝas homogena.
- Paŝo 8 Sur kukaĵo kun tegmento per pergamino por bakado, metu kruĉojn, akvumi ilin per fromaĝo.
- Paŝo 9 Bake sub krado ĉe 240 C dum proksimume 5 minutoj.
- Paŝo 10 Ni servas la tablon, ŝprucita per pikita dolo.