Dolĉa karamelo-saŭco Ĉi tiu dolĉa saŭco estas perfekta por desertoj, kukaĵoj, pancakes kaj fritteroj, fromaĝoj, fruktaj desertoj, glaciaĵo. Karamelo-saŭco por gusto kiel io kiel la gusto de dolĉaĵoj "Iriska". Kremon por kuiri saŭcon vi bezonas preni grasan, pli bonan ol 33%, hejmaj produktoj estos bonegaj, kaj dum karameligo de sukero vi devas esti tre zorgema ne bruligi sukeron - tio faros la saŭcon maldolĉa!
Ingrediencoj:- Sukero 150g
- Kremo 200 ml
- Paŝo 1 Por fari karamelon, ni bezonas sukeron kaj grasan kremo (33%).
- Paŝo 2 Sukero enverŝu en kaserolo, kuŝejo aŭ ŝnuro, prefere kun dikaj muroj.
- Paŝo 3 Metu ĝin sur la fajron kaj lasu ĝin tute fandi. Rigardu ĉi tiun procezon zorge por ke sukero ne estu bruligita!
- Paŝo 4 Post kiam la sukero fandiĝis verŝu en varma kremo.
- Paŝo 5 Intensivamente miksi la biskviton, donu iom da saŭco por dikigi fajron kaj forigi el la plato. Servu karamelon-saŭcon kun varma aŭ malvarmigita al desertaj pladoj!