- Faruno - 1 3/4 Pokaloj
- Okulpakoj - 3/4 Pokaloj
- Luma bruna sukero - 1/3 Glaso
- tera zingibro - 2 kuleroj
- grundo cinamo - 1 1/2 kuleroj
- grundaj kantoj - 1/8 Kukapopoj
- salo - 1/4 kuleroj
- bakanta pulvoro - 2 kuleroj
- Sodakvo - 1/2 kuleroj
- 1/2 taso de butero
- citrono - 1 peco
- arfoj - 1/3 Glaso (sekigita)
- Butero - 1/2 taso (sekigita)
- Trigo - 2 1/2 Kukapopo
- Ekstrakto de vanilo - 1 Cucharadita
- Glaze: sukero pulvoro - 1/2 taso
- Maple siropo - 1 1/2 kuleroj
- treaculo - 1/2 kuleroj
- lakto - 1-2 kuleroj
1. Precalenti la fornon por 200 gradoj. Kovri la kaserolon per pergamino kaj apartigi. Tranĉi la buteron en pecojn. En granda bovlo, miksi la farunon, akrajn skatolojn, sukero, zingibro, cinamo, trunko, salo, bakanta polvo kaj sodaĵo. 2. Aldonu pecon da butero kaj movu kun forko ĝis la pasto fariĝos malbela. Aldonu aromerojn kaj citronon, movu. En aparta bovlo kombinas buttermilk, molasses kaj vanilla ekstrakto. 3. En la faruno miksaĵo iom post iom aldonas la kremo-miksaĵon, mordante la miksaĵon je malalta rapido. Metu la paston sur malpeza floreca surfaco. Kneu la paston zorgeme ĉirkaŭ kvar aŭ kvin fojojn, eniru en grandan bovlon. Por doni la teston la formo de la cirklo estas ĉirkaŭ 17 cm de diametro kaj 3.5 cm en dikeco. 4. Tranĉi la rondon en triangulojn, kuŝu la kuketojn en bakita folio. Metu la bakitaĵon en alia bakanta pleto por protekti la biskviton el la funda brulvundo. Baku dum 20 minutoj, ĝis ora bruna. Permesu la hepato malvarmigi sur la vendotablo. 5. Por prepari la glaciaĵon, kombini ĉiujn ingrediencojn en bovlo. Aldonu pli sukero aŭ lakto por atingi la deziritan koherecon. Uzante kuleron, verŝu la frostitan pakaĵon kun pikilo kaj permesu ĝin sekigi.
Servoj: 8