Kuketoj kun toffees Toffee estas unu el la plej brilaj memoroj de infanaĝo. Por la unua fojo iris aperita en Sankta Petersburgo en 1902, kie estis alportita de la franca sorĉistino Josyue de Mornas, kiu rimarkis la similecon de la helpo de liaj dolĉaĵoj kun la petaloj de la floro de iridoj, kun la nomo por siaj dolĉaĵoj. En Francio, la iriso havis la nomon "taffy", pruntita de la angla lingvo. Aldonante la irison al la ĉokolada hepato, ni ricevas nekutiman deserton, kiu speciale plaĉas al la infanoj.
Ingrediencoj:- Tritiko Faruno 200 g
- Sukero 100 g
- Kakaa pulvoro 20 g
- Sala 0.5 tavolo.
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Butero 100 g
- Sweets Toffee 100 g
- Sukero pulvoro 20 g
- Paŝo 1 Por la biskvito ni bezonas: faruno, sukero, kakao, salo, ovo, mildigita butero, molaj dolĉaĵoj kaj toffee pulvoro kaj sukero-pulvoro.
- Paŝo 2 Svingu ĉiujn sekajn ingrediencojn en la bovlo: faruno, sukero, kakao kaj salo.
- Paŝo 3 Miksu ĝis glata.
- Paŝo 4 Aldonu la ovon kaj la humiligitan buteron.
- Paŝo 5 Knead la elastan paston.
- Paŝo 6 Tranĉu la dolĉojn en malgrandajn pecojn.
- Paŝo 7 Ruligu la pilkojn el la maso, envolvante ĉiun en toffee.
- Paŝo 8 Rulu ĉiun biskviton en la sukero-pulvoro kaj kuŝu ĝin sur la kukaĵo kovrita per pergamino. De ĉi tiu kvanto da ingrediencoj atingas ĉirkaŭ 25 kuketojn.
- Paŝo 9 Baki en precalentigita fornon ĝis 180 ° C dum 12 minutoj. Atentu! Ekstere varma toffee, antaŭ servado donas la hepaton iom por malvarmigi.