Fumitaj raketoj - fumitaj raketoj Akcipuloj kiel multaj! Crispy saltaj biskvitoj estas bonaj kaj kiel manĝaĵoj, kaj kiel aldonoj al patoj kaj molaj fromaĝoj aŭ kiel aperitivo por biero aŭ viskio. Inkluzive en la famaj britaj supoĉaj kraketoj sentas bonegan! Kompreneble vi povas aĉeti pretajn fendojn en la vendejo, sed multe pli agrablas kuiri ilin hejme, plaĉante amatojn, amikojn kaj kompreneble! "Fumitaj raketoj" - la nomo, kiu en ĉi tiu kazo karakterizas la guston de kuketoj, kaj ne la maniero de sia preparado!
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko, mem-levanta 250 g
- Butero 125 g
- Fromaĝo forte fumis 80 g
- Saŭco Worcester 20 ml
- Salo 10 g
- Paprika fumis 10 g
- Fumitaj kolbasoj 100 g
- Paŝo 1 Prenu malvarman buteron, fumitan fromaĝon, farunon, saŭcon de Worcestershire kaj fumitajn kolbasojn kiel chorizo aŭ salchichon. Mi uzis mem-kreskantan farunon, se vi ne havas ĝin, simple forprenu la saman kvanton da faruno per kribrilo kaj aldonu 1 kusenon. bakanta pulvoro.
- Paŝo 2 Finale tranĉu fromaĝon sur grater. Tranĉi malgrandajn pecojn de kolbaso.
- Paŝo 3 Rubu la oleo kaj farunon en paneroj. Uzu bone malvarmigita telero por ĉi tio, precipe en somero. Aldoni la paprika.
- Paŝo 4 Aldonu la tranĉitajn kolbasojn, fromaĝon, salo, Worcestersky-saŭcon al la butero kaj faruno, kaj amasu la paston, etendante la miksaĵon kun la palmo. Se la pasto rezultas tro dika, ĝi estas permesebla aldoni 2 tbsp al ĝi. l. malvarma akvo aŭ lakto, sed ne pli.
- Paŝo 5 Metu la paston en la bovlon per viaj manoj. Ĝi "kolektas" ĉar ĝi devas resti friabla. Kovri kaj forigi dum 30 minutoj en la fridujo. Enŝaltu la fornon ĉe 200 ° C
- Paŝo 6 Ruli la paston en maldika tavolo inter du tavoloj de bakanta papero.
- Paŝo 7 Kraketoj povas esti ajna formo, kiun vi volas. Uzu vian preferatan kukujon. Forigu la troan paston el la papero kaj baku la biskvitojn en la precalentigita forno por 6-8 minutoj, milde metante la paperon kaj kuketojn en la baksaĵejo.
- Paŝo 8 Fremu la raketojn tute antaŭ servado.