Biskvitoj

Simpla deserto Tre delikata traktado, taŭga por ajna okazo, estas bolĉaĵo. Estas multaj receptoj por ĝia preparado, ĉiu nacia kuirejo havas ĝiajn sekretojn pri bakitaj biskvitoj, ĝiaj impregnadoj kaj ornamoj. Sed la ĉefa afero devas genuigi la biskvitan paston ĝuste. Precipe tre firma ĝi estas akirita per bone malvarmigitaj ovoj, kiel por faruno, ĉi tie ĉiuj posedantoj havas siajn proprajn preferojn. Iuj uzas nur tritikan farunon de la plej alta grado, aliaj en malsamaj proporcioj aldonas terpomojn aŭ maŝinojn al ĝi aŭ preparas biskvitan biskviton tute de maizo. Biskvitaj biskvitoj estas delikataj kaj en si mem, sed ofte estas uzata kiel bazo por prepari grandan varion de desertoj. Memoru almenaŭ tiramisu: kiam kuiri ĝin neeblas fari specialan kuketon - savoyardi. Sed vi ne povas kompliki vian vivon, sed simple trempu la biskviton kun frukta siropo - se ĝi estas por infanoj, aŭ likvoro, rono, komaĥo - por surprizi kaj bonvolu adoltoj. Ne ŝatas alkoholon - trempu biskvitajn biskvitojn kun forta kafo kaj verŝu super skurĝita kremo, ornamante per peco da ĉokolado, nukso aŭ kandrita frukto. Fantika bongusta deserto pretas.

Simpla deserto Tre delikata traktado, taŭga por ajna okazo, estas bolĉaĵo. Estas multaj receptoj por ĝia preparado, ĉiu nacia kuirejo havas ĝiajn sekretojn pri bakitaj biskvitoj, ĝiaj impregnadoj kaj ornamoj. Sed la ĉefa afero devas genuigi la biskvitan paston ĝuste. Precipe tre firma ĝi estas akirita per bone malvarmigitaj ovoj, kiel por faruno, ĉi tie ĉiuj posedantoj havas siajn proprajn preferojn. Iuj uzas nur tritikan farunon de la plej alta grado, aliaj en malsamaj proporcioj aldonas terpomojn aŭ maŝinojn al ĝi aŭ preparas biskvitan biskviton tute de maizo. Biskvitaj biskvitoj estas delikataj kaj en si mem, sed ofte estas uzata kiel bazo por prepari grandan varion de desertoj. Memoru almenaŭ tiramisu: kiam kuiri ĝin neeblas fari specialan kuketon - savoyardi. Sed vi ne povas kompliki vian vivon, sed simple trempu la biskviton kun frukta siropo - se ĝi estas por infanoj, aŭ likvoro, rono, komaĥo - por surprizi kaj bonvolu adoltoj. Ne ŝatas alkoholon - trempu biskvitajn biskvitojn kun forta kafo kaj verŝu super skurĝita kremo, ornamante per peco da ĉokolado, nukso aŭ kandrita frukto. Fantika bongusta deserto pretas.

Ingrediencoj:

• Tritiko Faruno 150 g
• Butero 50 g
• Sukero 70 g
• Kokido de 1 kg de ovoj.
• Bakanta pulvoro 1 kuseno.
• Salo 1 pinglo

Instrukcioj

• Paŝo 1 Por biskvitaj biskvitoj vi bezonos faruno, sukero, butero, ovo, salo kaj bakanta pulvoro.
• Paŝo 2 Duono de la butero por fandi.
• Paŝo 3 Konekti la restantan buteron, fandita butero kun sukero.
• Paŝo 4 Tiam aldonu la ovon kaj salo kaj miksi denove, malpeze flustrante.
• Paŝo 5 Aldonu la faruno kaj bakanta pulvoro.
• Paŝo 6 Kneu la paston ĝis glata kaj lasu en la fridujo dum 35-45 minutoj.
• Paŝo 7 Ruli la paston en maldika tavolo 3-4 mm dika. Elprenu malgrandan glason sur ĝi per kuketoj. Ornamu la kuketojn premante en la centro de la frenezo aŭ ekzemple martelo por bati la karnon.
• Paŝo 8 Metu la kuketojn en bakako kovrita per pergamina papero, rezultas 20-22 pecoj.
• Paŝo 9 Baku en precalentigita forno ĝis 220 ° C dum 5-7 minutoj ĝis rusta. Vi povas servi kuketojn per karamelo.