Kuketoj en zingibra glazeo La bazo por zingibra deserto estas kokosaj kavoj kaj avena. Estas ĉi tiuj ingrediencoj aldonitaj per oleo kaj kondensita lakto, kiu siavice donas kukojn malpezan humidon (se ili estas, kompreneble, ne superditaj en la forno). Al elstaraĵo estas pika glaciaĵo bazita sur zingibro kaj cinamo. Por fari kukan formon, vi povas uzi ambaŭ la grupan formon kaj la kutiman bakotukon, tuj post la kuketo kun la glaciaĵo malvarmeta, malrapide tranĉi en kuboj kaj servi.
Ingrediencoj:- Butero 125 g
- Kokosaj kavoj 40 g
- Faruno, tritiko 80 g
- Oatmeal 150 g
- Condensita lakto 3 tbsp. l.
- Sukero 100 g
- Jingibro sekigas 1 tbsp. l.
- Condensita lakto 2 tbsp. l.
- Sukero pulvoro 100 g
- Butero 90 g
- Cinamo pulvoro 1 korpon.
- Paŝo 1 Por prepari la deserton, vi bezonos tritikon, farunatojn, kokajn pecojn, sukeron, pulvoritan sukeron, buteron, kondensitan lakton, zingibron kaj cinamo.
- Paŝo 2 Ni unue preparas la paston. Por tio necesas fandi buteron, sukeron kaj kondensitan lakton per fajro. Post kiam la sukero estas solvita, malvarmu la miksaĵon al temperaturo.
- Paŝo 3 Iomete mueli en kafa muelilo 100 g avenaj skatoloj.
- Paŝo 4 En aparta bovlo, miksi la farunon, grizajn kalikajn vazojn, kokospekojn kaj aliajn 50 g nevarmajn pecojn.
- Paŝo 5 Kombini la sekan miksaĵon kun la fandita dolĉa butero kaj miksi bone.
- Paŝo 6 Se la bato estas tro likva por aldoni farunon. La pasto devas esti dika.
- Paŝo 7 Lubri la muldilon per oleo kaj disvastigi la paston. Se vi uzas grupan formon (ekzemple, kiel en la foto), memoru, ke vi ne bezonas plenigi la formon tute, lasante ĉambron por levi la paston kaj la glavon. Plenigu 1/3.
- Paŝo 8 Sendu al la precalentigita fornon al 180 ° C dum 15-20 minutoj. Dum la kuketo malvarmiĝas, kuiras la pikilon.
- Paŝo 9 Miksi en la kaserolo zingibro, cinamo, kondensita lakto, butero kaj sukero-pulvoro.
- Paŝo 10 Stir, tenu malaltan varmegon ĝis atingas likva konsistenco.
- Paŝo 11 Disĵetu la glaciaĵon uzante kuleron sur la biskviton.
- Paŝo 12 Se vi deziras, ornamu kun aspergilo kaj sendu al la fridujo frostigi dum 30-40 minutoj.
- Paŝo 13 Forigu de la muldilo kaj servu.