Dolĉa dolĉaĵo Ni hodiaŭ kuiras hindajn frandaĵojn. Ĉi tio estas deserto farita el pea faruno (kokido de faruno), butero aŭ fandita butero, kun nuksoj, kokosaj blatoj kaj dolĉaj spicoj: cinamo, kartomo kaj nuksmo. Varmaj amikoj diris, ke la dolĉeco estas delikata kaj aspektas kiel nutra bukedo. En mia opinio, la festo estas unu el la plej bongustaj desertoj, kiujn mi preparis nuntempe. Koncerne al la karakterizaĵoj de kuirejo, ĉio estas tre simpla: eĉ komencanto kongruos. Al la elekti ingrediencojn, ĝi estas dezirinda uzi ĉifon da faruno, ĉar ĝi faras la kuketon plene nutrita.
Ingrediencoj:- Butero 450 g
- Faruno 400g
- Kokosoj 20 g
- Hazelnut 50 g
- Cardamon 6 komputiloj.
- Cinamo pulvoro 1 korpon.
- Nutmega Tero 5 g
- Sukero pulvoro 250 g
- Paŝo 1 Por prepari la freton vi bezonas kukan farunon, kremanon aŭ fanditan buteron, sukeron-pulvon, kokajn pecojn, ĉiajn nuksojn kaj spicojn: terajn cinamo, nukso kaj kartomo.
- Paŝo 2 Sekigu la nuksojn en seka pato, forigu la ŝultrojn kaj mueli ilin per pistujo aŭ ruliĝanta pinglo.
- Paŝo 3 Manĝu la buteron en pato kun dika fundo.
- Paŝo 4 Aldonu la kokan farunon kaj moviĝante de tempo al tempo dum 15 minutoj ĉe malalta varmego, baldaŭa apero baldaŭ aperos.
- Paŝo 5 Poste aldonu la grundajn semojn de kartamomo, cinamo kaj nukso, tiel kiel nuksoj kaj kokosaj ŝercoj. Ĉiuj plene miksas kaj tenas fajron dum ĉirkaŭ 2-3 minutoj ĝis spicoj malkaŝas sian odoron.
- Paŝo 6 Sekvu, forigu la tondilon el la fajro kaj aldonu la pulvitan sukeron. Plene miksi ĉion, rompante la litojn.
- Paŝo 7 Movu la mason al plato kaj malvarmeta al ĉambra temperaturo.
- Paŝo 8 Tiam, trempante la manojn en la akvon, ruligu la pilkojn la grandecon de juglandarbo aŭ pli. Se vi deziras, ornamu kun nuksoj. Metu en malvarmeta loko dum 30 minutoj. La deserto pretas!