Rizo-nudeloj kun salikokoj Ĉi tiu plado kun nekutima kombinaĵo de ingrediencoj konkeros ian ajn gourmeton! Rizaj nudeloj kun salikokoj, en saŭco bazita sur kokosa lakto, kun varmaj paprikoj kaj ajloj - tradicia plado de taja kuirejo, por ni, ĉi tiu ekzota ŝajnas esti nova, sed se vi nur provos ĉi tiun teleron - vi ne restos indiferenta! Ĉiuj ingrediencoj estas tute atingeblaj, kaj la rapideco de kuirejoj estas ankaŭ nekontestable plus!
Ingrediencoj:- Salikoko frostita senŝeligis 150 g
- Rizo-nudeloj 180 g
- Butero 75 g
- Ajlo 1 ŝnuro
- Chili-pulvoro 0.3 komputiloj.
- Lakto de kokoso 200 ml
- Sesame nigra 5 g
- Salo 0.75 kuseneto.
- Paŝo 1 Prepari rizajn nudelojn kun tajaj salikokoj, ni bezonos kokosan lakton, rizajn kudronojn, frostitajn senŝeligitajn salikokojn, buteron, ajlon, varman chilon, salo, nigran seselon por aspergado.
- Paŝo 2 Ni unue malkonstruas la salikokon. Fritu ilin en butero dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Paŝo 3 Mueli ajlo kaj chilo, aldonu al la kano al salikoko, salo al gusto. Malrapide friti super malalta varmo dum proksimume 2 minutoj.
- Paŝo 4 Pour kokoso lakto.
- Paŝo 5 Stir la saŭco kaj, movante foje, boŝi je meza varmo, sen kovri la kovrilon, 3 minutojn kaj 5 minutojn pli malrapide.
- Paŝo 6 Dum la saŭco similas, verŝu bolantan akvon super la rizaj kudroj. Unue, verŝu ĝin dum 3 minutoj kun malvarma akvo, malplenigi kaj verŝi bolantan akvon dum aliaj 5 minutoj. Denove kunfandi la akvon.
- Paŝo 7 Verŝu la rizajn nudelojn en la kaserolon kun la saŭco.
- Paŝo 8 Tenu la frizujon super meza varmego kaj moviĝu senĉese. Post 5 minutoj, la nudeloj estas pretaj! Servu varme, aspergu per nigra sesameco.