- Ĉokolado - 100 Gramoj
- Faruno - 50 Gramoj
- Cowberry - 100 Gramoj
- Sukero - 100 Gramoj
- Miksaĵo de spico - 1 cucharadita
- Ovoj - 3 pecoj
- Butero - 100 Gramoj
1. Unue ni apartigas la yemas el proteinoj. Nun vi devas mueli yemojn per sukero. Batu la blankulojn en la ŝaŭmo. Malplenigu la pecojn de ĉokolado kaj metu sur akvon banon por fandi. Kiam la ĉokolado komencas fandi, metu iom da butero. Nun forigu el la akva banujo, ekscitu bone. 2. Miksu la melon de yema kaj verŝu la fanditan ĉokoladon en bovlon. 3. Aldonu la miksaĵon de ovoj de ĉokolado la tutan farunon (malpli unu kuleron) kaj nun miksu kun la spicoj. Stiri ĝis homogeneco. 4. Kovrino lava per kuranta akvo, aspergu ĝin per faruno kaj metu ĝin en la paston. Aldonu milde batitajn blankulojn kaj kuleron por movi de la malsupre supre. 5. Lubrigu per butero, (ankaŭ aspergu per faruno) bakanta pladon. Pour batter en la muldilon. 6. En precalentigita forno, la temperaturo estas cent okdek tridek kvin ĝis kvardek minutoj baki kukon. Bonan apetiton!
Servoj: 6-7