- Blanka brasiko - 1,5 Kilogramoj
- Fruktitaj fungoj - 300 Gramoj
- Oleo de sunfloro - 1 Arto. kulero
Brasiko kun fungoj estas tre populara en multaj familioj, ĉar ĝi konvenas bone kun ia garniŝo, kaj ĝi bone funkcias kiel ĉefa kurso aŭ bakako. Do, se vi serĉis simplan recepton por brasiko, kuirita kun mieloĉambroj, jen ĝi: 1. Unue ni ricevos niajn fajrajn armilojn por senkuraĝigi. Kaj ni purigas brasikon, mian, se estas tia bezono, kaj tranĉu bele. Ni metas la kuiritaĵon dum 20 minutoj. Fajro plej bone fariĝis malgranda. 2. En ĉi tiu tempo niaj mielfungoj estas tranĉitaj en stangoj kaj frititajn en sunfloro-oleo sur preheatigita krisakolo. 3. Kaj nun ni miksas brasikon kun mielaj agarikoj. Aldoni malgrandan kvanton da akvo (1-2 kuleroj). Lasu ĝis la brasiko estas mola, kaj la enhavo de la pato ne malpliiĝos. Prizorgu, ke la brasiko ne "flosas" en la likvaĵon, ne malpezigu ĝin per akvo :) 4. Aldonu salo, pipro kaj spicoj por gustumi. Stiriganta. Kiel vi povas vidi - sen maltrankviloj kaj sen ĝenado vi povas kuiri delikatan varion de bukata brasiko. Tia brasiko, laŭ la vojo, estas bona en malvarma kaj varma formo, ĉi tiu estas iu, kiu amas ĝin. Do ni servu kaj ĝuu! ;)
Servoj: 2-3