- Faruno - 1.5 glasoj
- sukero - 1/3 Glaso
- butero aŭ margarino - 150 gramoj
- ovo - 1 peco (pli unu por lubrikado)
- freŝaj prunoj - 500 gramoj (plenigado)
- sukero por aspergaj prunoj - 3/4 Glaso (plenigo)
- grundo cinamo - 1/2 kuleroj (plenigo)
Laŭ ĉi tiu recepto, vi ricevos kukaĵon pezante 1 kg. Por la plenigo, estas pli bone preni prunojn, en kiuj la ŝtono facile apartiĝas. Preparado: Miksi la oleo, sukero kaj ovoj en bovlo kun ligna spatulo ĝis atingas homogena maso. Verŝu en la faruno kaj genuu la paston. De 2/3 de la provo formi rondan aŭ rektangulan kukan dikecon de 5-6 mm. Metu la kukaĵon sur seka pan aŭ fritita. Lubri la randojn de la plata kuko kun ovo kaj formu la flankojn. Tranĉi la prunojn en duono kaj ĉerpi la ostojn. Metu la prunojn sur la paston kun la korto supren. Miksi cinamo kun sukero kaj aspergi super la sinko. De la cetera pasto, ruliĝu tavolo 2-3 mm dika, tranĉu ĝin en maldikaj strioj kaj metu meson super la prunoj. Lubri la mesh per ovo, metu la kukon en la forno kaj baku je temperaturo de 210-230 gradoj por 30-35 minutoj.
Servoj: 10