- Kuleta fileo - 4 pecoj
- Paprika - 1 cucharadita
- Tera ruĝa pipro - 1/8 Kukapopoj
- Citrono, suko - 1/2 Pecoj
- Banto - 2 pecoj
- Tranĉaĵo de zingibro, cm - 3 partoj
- Zira - 1/2 Teaspoon
- Chilera Tero - 1/4 Teaspoon
- Nigra pipro - 1/4 Teaspoon
- Curry - 1 cucharadita
- Sukero - 1 cucharadita
- Salo - Gusto
- Tomatoj en sia propra suko - 200 Gramoj
- Kremo - 100 Mililitiloj
1. Tranĉi la fileojn en malgrandajn pecojn kaj sezonon kun spicoj. En la kaliko kuŝas pecoj, aldonu paprika, ruĝa pipro, citrono kaj 1 koton da vegetala oleo. Stirigu la viandon kaj lasu iomete marinata. 2. Senŝeligi cepon kaj fajne tranĉi. Jingibro mueli en likvigilo. En pato, varmego 2 kuleroj da oleo. Aldonu en la oleo de kokido, nigra pipro kaj kurio. Stiru la oleo dum 30 sekundoj kaj aldonu cepo kaj sukero. Fry, moviĝanta, 4 minutojn. 3. Aldonu zingibron kaj pikritajn pecojn da viando al la cepoj. Fritu ĝis la kokido estas mortigita. Verŝu glason da akvo. Stiru tomatoj kune kun la suko kaj enmetu kokidon. Kuŝu je malalta varmo dum 10 minutoj. Verŝu la kremo, salo, varmu por minuto kaj forĵeti la fajron.
Servoj: 4