Saŭco de Aioli

Ingrediencoj. Ajlo estas purigita kaj muelita en pistujo al la konsisto de homogeneaj masatoj. Smo Ingrediencoj:

• Ajlo - 4 Dentoj
• Yolk - 2 pecoj
• Oleo de olivo - 300 mililitroj
• Citrono - 12 pecoj (suko)
• Salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

Ingrediencoj. Ajlo estas purigita kaj muelita en pistujo al la konsisto de homogeneaj masatoj. Miksi ajran pura, sukon de duono de citrono, yemas, salo kaj pipro en bovlo. Batu la saŭcon per batalado kaj iom post iom, kun maldika trickle, aldonu olivan oleon al ĝi. La kvanto da oleo dependas de kia saŭco vi volas kuiri - pli dika aŭ pli likva. Preta aioli-saŭco antaŭ servado devas esti malvarmigita (10 minutoj en la fridujo sufiĉos). Farita!

Servoj: 4