- Blackberry 750 Gramoj
- Sukero - 250-400 Gramoj (por gustumi)
- Citrono - 1 peco
- Sekigita romero - 1 cucharadita (nedeviga)
Unue vi devas riĉigi la berojn bone. Klara de kvereloj, putraj fruktoj kaj tigoj. Nigraroj metas en kaserolo kaj kovrita de sukero (la kvanto dependas de la dolĉeco de nigraj beroj kaj de via gusto) kaj foriras por 1-2 horoj por insisti. Tuj poste, en kaserolo elpremu la sukon de citrono kaj aldonu kuleron da romero (por gourmet) kaj meti sur la fajron, alportante la enhavon al herbo. Ĉiun tempon, movu la maketon kun ligna kulero, tiel ke la sukero tute solvas. Forigi de varmego. Malvarmu kaj metu nokte en la fridujo. La venontan tagon, jam denove alportas herbon, kuiru dum 10 minutoj super meza varmo, stirrante de tempo al tempo la enhavon. Tiam uzu likvigilo kaj kribrilo disbati la nigrajn makulojn kaj revenigi ilin al la fajro denove, bolante dum 5 minutoj, movante la tutan tempon. Forigi de varmego, malvarmeta kaj stoku mason de nigraj beroj en la fridujo dum kelkaj semajnoj. Bonŝancon!
Servoj: 1-2