Kokaj mamoj en kremo kun fromaĝo

Kokaj mamoj tranĉitaj de la ŝtono (aŭ simple prenas la finitan fileon), frotitaj per salo kaj pipro Ingrediencoj:

• Kokido brusto - 1 peco
• Ajlo - 2 Dentoj
• Pasto de tomato - 3 eroj. kuleroj
• Citrono - 1/2 Pecoj
• Kremo 22% - 100 Mililitiloj
• Terpomoj - 3 pecoj
• Fromaĝo - 100 Gramoj
• Oleo de legomoj - 1-a kulero
• Bulbo - 1 peco
• Salo, pipro - - Por gusto

Instrukcioj

Kokaj mamoj tranĉitaj de la ŝtono (aŭ simple prenas la finitan fileon), frotu ĝin per salo kaj pipro, spikemaj pecoj de ajlo. Ni prenas fritujon kun altaj flankoj - en ĝi ni bakos nian teleron. Lubri la frititaĵon per oleo, metu la mamojn en ĝi, disdonu la bele pikitan cepon. Ni verŝas kremon en la pato. Poste elpremu la sukon de duono de citrono en pato. Tuj poste aldonu iom da tomato, bati al la kremo. Ne miksu - nur aldonu kuleron de pluraj flankoj. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en maldikajn rondojn kaj enmetitaj en pato. Solvu, pipro la enhavon de la pato kaj metu ĝin en la fornon, hejtante al 200 gradoj, dum duonhoro. Post duonhoro ni elprenas, aspergu per kradrita fromaĝo - kaj dum 15 minutoj ĉe la sama temperaturo. Bonan apetiton! :)

Servoj: 2