- Bovaĵo - 300 Gramoj
- Banto - 1 peco
- Ĉamizonoj - 100 Gramoj
- Kremo - 200 Gramoj
- Sulfuro, pipro - - Por gustumi
- Citrono - Por gustumi
Unue, metu la akvon por flanka plado, tio estas, por rizo aŭ pasto. En ĉi tiu tempo, lavi, sekigi kaj tranĉi en malgrandaj pecoj. Karnu salo, pipro kaj friti en panon en multa oleo. Fritu la viandon en partoj. Ni metas la finitajn pecojn sur telero. Al la sama tempo, ĝi tranĉis fajne la cepoj kaj ĝi tranĉis la fungojn kun teleroj. En la sama pan, kie la bovaĵo estis kuirita, ni nun rostas la cepojn. Poste metu la cepon al la viando. En la sama kukaĵo aldonas iom da oleo kaj fritu en ĝi fungojn. Fritu ilin ĉirkaŭ 4-5 minutojn, moviĝante senĉese. Aldoni 1/3 tason da akvo kaj atendu ĝis duono de la likva boils. Tiam aldonu la kremo aŭ akra kremo, aldonu iom de citrono kaj redonu la viandon kaj la cepon al la pato. Ni miksas ĉion plene. Solida, pipro al gusto. Ĉiu iom elŝaltita, sed gravas, ke la enhavo de la pato ne bolas. Sur la platoj metis la preta garnish, supre disvastigis la bovaĵon kun fungoj kaj saŭco. Mi deziras al vi bonan apeton!
Servoj: 2