Kio devus esti la gaja menuo por 2017 Cock: rekomendoj kaj delikataj receptoj

La simbolo de 2017 estas koko. Por meriti la favoron de ĉi tiu gaja birdo, vi devas konvene renkonti la Novjaron. Al la formi la menuon, konsideru, ke la pladoj devas esti bonkoraj kaj diversaj, sed pli bone estas rezigni. Ĉi tio estas pro la naturo de la totemo de la venonta jaro: La Koko ne avida, sed ekonomia. Kiam kuiri ĝin rekomendas uzi simplajn kaj utilajn produktojn. Post festeno, gastoj ne sentas malgxojon kaj malkomforton. En modereco devus esti salo, spicoj kaj spicoj. Oni rekomendas ne abomeni alkoholon. Sed kiam vi desegnas la pladojn vi povas montri vian tutan imagon. Estas tre bone, se la pladoj eliras brilaj kaj koloraj kiel la vosto de Rooster.

Kio ne devus esti en la menuo de la Nova Jaro-2017

Por renkonti la jaron de Koko kun kokido sur la tablo ne estas la plej bona ideo. Orientaj astrologoj rekomendas ĝenerale rifuzi Novjaron de birdoj. Sekve ansero, meleagro kaj anaso kaj metu por alia feriado. Sed ĉi tio ne signifas, ke la menuo estu vegetara. Kiam vi preparas telerojn, kuraĝe uzas ruĝan viandon kaj fiŝon. Koncerne al ovoj, la demando estas polemika. Unuflanke, la astrologoj ne rekomendas manĝi ovojn en sia totalo kiel sendependa bakado (plenigita, plenigita, figurilo de ovoj). Aliflanke, ĉi tiu produkto povas esti parto de aliaj teleroj. Ne estas kategoria deklaro pri ĉi tiu poentaro. La koko preferas ĉion natura, do pli bone ne uzi duon-finitajn produktojn kaj produktojn kun artefaritaj gustoj kaj tinkturoj. Al ekzotaj fruktoj kaj kulinaraj delikatajxoj la simbolo de la jaro estas neŭtrala.

Rekomendoj por la preparado de la menuo de la Nova Jaro 2017

Cuss Rooster ne malfacilas. Kiam vi aĉetas, donu preferon al naturaj produktoj, se eble farm-obieno. Al la trinkaĵoj, la simbolo de la jaro 2017 ne faras specialajn postulojn, sed li certe ŝatas brilajn koktelojn. Inter aliaj rekomendoj:

1. Kiam vi planas garnizojn, ĉesu elekti cerealojn kaj cerealojn. Kompreneble, la kutima malsato estas simpla por festeno de nova jaro, sed de rizo aŭ maizo eblas kuiri delikatajn kaj ne-lokajn telerojn.
2. Al la elekti salaton, esti gvidita de la komponado. Produktoj devas esti simplaj kaj tradiciaj.
3. Sur la tablo devas esti multaj legomoj en iu ajn formo: boligitaj, freŝaj, pikloj, kuiritaj. Nepre atentu la verdon. Ĝi povas esti uzata por kuirado, ornamado, kaj ankaŭ surmeti apartan teleron kiel snack.
4. Se eble, uzu semojn kaj nuksojn.
5. Ne forgesu la aĉeton de pano. En la jaro de la Koko sur la tablo rekomendas meti tutan panon. Idealaj produktoj hejme.
6. Al la farado de la menuo, enmetu deserton en ĝi, ekzemple, dolĉaj pasteĉoj kaj pladoj de doma fromaĝo.

Ekzemploj de pladoj por New Year's Eve 2017

Snacks

Kiam vi faras liston de manĝaĵoj, konsideras, ke ili estu simpla kaj facila. Anstataŭ la kutimaj sandviĉoj, vi povas servi canapés. Ili rigardas la festan tablon kaj ne interrompas la apetiton. Canapes prenas ornaman taskon kaj ludas snack-rolon antaŭ la ĉefa kurso. Ankaŭ taŭga estas tradicia diversa:

• Plato de fromaĝo rekomendas esti farita tiel ke ĝi enhavas fruktojn kaj nuksojn (vinberoj, fragoj, piroj, migdaloj, kukoj, nuksoj);
• kune kun la karno tranĉita, metas brilajn legomojn (ĉerizajn tomatojn, kolorkolorajn).
• Ambaŭ la fiŝoj amasas verdajn, tranĉitajn citronojn kaj olivojn.

Salatoj

Adherantoj de la klasika rusa menuo povas lasi en la listo de vinaigreto, olivier kaj herringo sub haŭta mantelo. Tiuj, kiuj volas eviti stereotipojn, konsilas uzi la elekton:

1. Vegetalaj salatoj ("greka", "Caprese", betiŝoj kun sekvoj kaj nuksoj, karotoj en korea)
2. Saladoj kun fiŝoj kaj mariskoj ("Cezaro" kun salmo aŭ salikokoj, salatoj kun kokitaj fiŝoj, kalmetoj, li)
3. Karnaj salatoj ("Nest of wood grouse" kun kuirita karno, "Granato-braceleto" per lingvo, "Ĉapitro de Monomako").

Cock Fire Pikuch ajna salato, konsistanta el produktoj de ruĝaj kaj oranĝkoloraj floroj. Ekzemple, la sekva pitoreska kaj tre bongusta plado alvokos la simbolon de la jaro kaj viajn gastojn.

Talata salato

Ingrediencoj:

• Boiled bovaĵo - 250 g
• Ruĝaj enlataj faboj - 1 povas
• Ruĝa bulgara pipro - 1 pc.
• Violaj cepoj - 1 pc.
• Freŝa koriandro - 1 fasko
• Ajlo - 1-2 Klopoj
• Varma pipro - 1/2 pod
• Juglandarboj - 8-10 pecoj.
• Por plenigo: vinagro - 1 tbsp. l., Verda oleo, Hops-suneli kaj salo - Gusto.

Preparado:

• Lavu la konservitajn fabojn sub malvarma akvo kaj metu ilin en profunda bovlo.
• Bulbo tranĉu maldikaj duonaj ringoj.
• De dolĉa kaj varma pipro eltiras semojn, tranĉas legomojn kun maldikaj strioj.
• La karno estas dividita en maldikaj fibroj aŭ tranĉita en malgrandajn kubojn.
• Kombini ĉiujn ingrediencojn de eroj 1-4.
• Cilantro kaj ajlo fajne pikitaj, enmetis bovlon.
• Nuksoj iomete sekigas en pano, tranĉu kaj aldonas al la resto de la ingrediencoj.
• Aldoni spicojn kaj salo al gusto.
• Kombini la verdan oleon kun la vinagro. Sezonu la salaton kaj lasu ĝin breĉi dum 20 minutoj.

Varmaj teleroj

Kiel jam menciis, estas pli bone rifuzi birdon sur la tablo. Kiel anstataŭigi la tradician frititan kokidon? Tiuj, kiuj ankoraŭ ne decidis pri la ĉefa menuo, povas uzi la jenan elekton:

1. Fiŝaj pladoj estas taŭgaj por bakitaj stekoj (salmo, coho salmo, ĉapelo, kato), plenigitaj aŭ ŝtofiŝaj fiŝoj (pico, karpo, marbordo), ruloj kun legomoj.
2. Mirindaj gastoj kun varma mariskoj. Ekzemple, utila kaj sabrosa risotto, paelo, pasto aŭ eĉ pelmeni kun salikokoj.
3. La karno ĉefa karno ne devas esti tro peza kaj grasa. Por la bazo, prenu maldikan porkon, vualon aŭ kuniklon. Kombini ilin per legomoj, saŭcoj aŭ sekaj fruktoj.

Karno en maniero genérica

Ingrediencoj:

• Porko sen osto (kolo, lino, ŝultro-klingo) - 1 kg.
• Karotoj - 400 g
• Terpomoj - 300 g
• Cepo - 300 g
• Fromaĝo - 200 g
• Mayonezo - por gustumi
• Salo, pipro - por gustumi

Preparado:

1. Porko tranĉita en stekoj 1 cm dika, batis, salo kaj pipro.
2. Tranĉu legomojn: cepojn - maldikaj ringoj, terpomoj - maldikaj strioj. Krabu la karotojn sur malgranda / meza gratero.
3. Grabu la kukaĵon per vegeta oleo, kuŝu sur ĝi per unu mantelo. Ĉe ĉiu fikso aspergu cepojn, metu la terpomojn kaj karotojn.
4. Fromaĝo kraĉas grandan grateron, aspergas viandon. Supro kun malgranda majonezo.
5. Metu la panon en la preheatitan fornon. Baku dum 40-45 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.
6. Finita viando ĝenerale por servi kun verduloj. Garni: masatoj, freŝaj aŭ bakitaj legomoj.

Deserto

En Nova Jaro, deserto ne estas la plej populara telero. Sed, laŭ astrologoj, estas necesa. Plezuro la Koko kun kemaj kostoj kun fruktoj kaj beroj plenaj, kudro-kaserolo aŭ kaĉofuko, frostitaĵo, kruĉoj.

Kaŝa fromaĝo kaj kremo

Ingrediencoj:

• Fromaĝo de malalta graso - 400 g
• Sour kremo 20% - 100 g
• Frostitaj aŭ freŝaj beroj (arbores, fragoj, framboj aŭ blueberries) - 200 g
• Sukero en polvo - 100 g
• Vanila sukero - por gustumi

Preparado:

• La kaŝa fromaĝo miksas kun dolĉa kremo, aldonas duonon de la sukero-pulvoro kaj vanila sukero.
• Bati per likvigilo.
• Aparte vipolas la berojn kun la dua duono de la pulvita sukero.
• Ĉe la fundo de larĝa glaso aŭ kremanki versxas berry puree, proksimume 1/3 el la kapablo. Supro kun krema maso kurba. Manteloj povas esti interplektitaj. Ornamu kun mento, freŝaj beroj aŭ pikitaj nuksoj. Forigi la kremo en la fridujo dum almenaŭ horo.