Pancakoj el kornetoj - apetinda aperitivo por ĉiutage

Tradicia por nia kamparaj legomoj, zucchini, multaj ŝatas delikatan guston, delikatan guston kaj simplecon en kuirado. Ĉi tiu estas unu el la plej oftaj ingrediencoj en rusa kuirarto, kaj sekve la variadoj de kuirado kun ĝi estas sufiĉe multe: salatoj, plenigitaj plenkreskaj ruliĝoj, bakitaj legomoj en la forno, kaj krome, la vegetala medolo povas esti aldonita kiel plenigo por la kukaĵo. Tamen, la plej ŝatata plado sur niaj tabloj estas bonodoraj pancakes. Ĉi tiu sana, nutra kaj malpeza bakaĵo estos bonega elekto por matenmanĝo. Ni diros al vi kiel kuiri zukĉajn pancakojn kiel eble plej rapide kaj delikate.

Delicaj pancakes de kourgettoj - recepto numero 1

Ĉi tiu plado povas esti atribuita al la kategorio de sezonaj, sed ĉar kuiritaj en la someraj zukĉinoj estas precipe valoraj. Por fari pancakojn vi bezonos minimumajn produktojn kaj tempon, sed la rezulto povas miregi eĉ grandajn gutojn. Memoru nur unu regulon - senŝeligas ne estas forigita nur de junaj legomoj, ĉar ĝi estas mola kaj ne difektos la pladon. Alie, estas pli bone forigi la haŭton tuj. Konsideru klasikan recepton, kiel kuiri pancakojn el kornetoj.

Ingrediencoj:

• Faruno - 200 g
• zucchini - 1.5 kg
• ovoj - 2 pecoj
• marjoram - ½ cucharadita
• oregano - ½ teaspoon
• salo, pipro - por gustumi
• vegetala oleo

Metodo de preparado:

1. Lavu la legomojn kaj senŝeligi ilin, tranĉi la tigojn.
2. Tiam tranĉi en meza tranĉaĵoj.

3. Ĉi tiu recepto kukaj fritiloj implikas tondi produktojn per likvigilo, ĉar ĝi devas esti preta antaŭen.
4. Mueli zukchini kaj kunfandi la rezultantan sukon.
5. Poste translokigu la legomojn en apartan ujon kaj aldonu ovojn, farunon, marson, pipron, oranĝon kaj salo al gusto.

6. Stiri la enhavon ĝisfunde ĝis glata.
7. Metu fritujon sur la fornon kaj verŝu oleon sur la fundon.
8. Mildigu la paston sur la fritan surfacon kaj friti sur ĉiu flanko ĝis oran ŝelon aperas.

9. Delicaj pancakoj el kourgetetoj pretas! Servu kun ornamado aŭ kiel aparta plado. Bonan apetiton!

Plenigitaj pancakes de kourgettoj - recepto numero 2

Se vi volas pampi familion kaj amikojn bongusta kaj sana matenmanĝo, vi povas alporti iom da originaleco en la recepton. La plej bona produkto, kiu kombinas kun vegetala medolo, estas terpomoj. Milda afero de junaj terpomoj donos iomete dolĉecon kaj kukon - delikatan aromon. Ni konsideras manieron prepari tiajn manĝojn.

Ingrediencoj:

• terpomoj - 2 pecoj
• ajlo - 1 kesto
• faruno - 3 tbsp. l
• zucchini - 1 pc
• ovo - 1 peco
• karotoj - se deziras
• Bulgara pipro - nedeviga
• Salo kaj spicoj - por gustumi
• vegetala oleo

Metodo de preparado:

1. Lavu ĉiujn legomojn kaj senŝeligi.
2. Zucchini kradas sur granda grater aŭ tranĉita en striojn.
3. Pipro kaj karotoj ankaŭ kradas.

4. Senŝeligi terpomojn kaj senŝeligi grandan grateron.

5. Miksi ĉiujn ingrediencojn en unu ujo kaj malplenigi la rezultan sukon.
6. Poste aldonu salo kaj spicoj por gustumi. Vi povas plibonigi la guston de sekaj verdaj cepoj.
7. Sur la krutaĵo, premu la ajlo kaj miksi kun ĉiuj ingrediencoj.
8. Aldonu faruno kaj ovoj.

9. Stiru plene ĉiujn ingrediencojn.
10. Metu la frititaĵon sur la fornon kaj verŝu la verdan oleon sur la fundon.
11. Kuŝu la paston kun kulero, formante kuraĝajn rondojn.
12. En malalta varmo, fritu la fritterojn por 6-8 minutoj.

13. Turnu la pancakojn al la alia flanko kaj kovru.

14. La aperitivo pretas! Metu la finajn fritojn sur telero.

Servu varme kiel aparta telero aŭ kun flanka plado. Vi povas aldoni akra kremo aŭ majonezo. Bonan apetiton!