Antaŭ la Nova Jaro restas nur ses semajnoj. Se vi volas meti vin mem, kaj ĉe la komenco de la ferioj aspektas maldika kaj alloga, tiam komencu labori pri vi hodiaŭ. La teorio de via sano, konsiloj pri taŭga nutrado kaj ekzerco helpos vin trovi la ĝustan vojon kaj alporti vian korpon en ordo.
Teorio
La unua afero, kiun vi devas fari estas studi la teorion. Alivorte, vi devus kompreni, kion nia korpo konsistas, kion ĝi bezonas, kiel pli bone zorgas pri tio, kio manĝaĵo efikas pozitive, kaj kiu - detruas nian korpon. Ekzemple, ĉu vi scias, la tajdo de plezuro, kiun vi spertas, kiam vi manĝas bagelon, rulon, donuton aŭ kroĉantanon ne estas ludo de via imago. Ekde la malfruaj 1970-aj jaroj ni scias, ke en la stomako, gluten rompas en miksaĵon de polipéptidoj, kiuj povas transiri la sangan cerbon. Enirinte, ili kontaktas la opiulojn de la cerbo kaj kaŭzas plezuron. Ĉi tiuj estas la samaj riceviloj kun kiuj opiuloj devas krei agrablan, kvankam adictivan efikon. La libro "Manĝaĵo kaj cerbo" kaj "ĉina esplorado" helpos vin kompreni la ĝustan aliron al nutrado.Povi provizon
Manĝaĵo estas centra al multaj premantaj problemoj de homo kaj socio. Kaj ajna aliro al ŝanĝi sian propran korpon devas komenci kun taŭga nutrado. Se vi jam studis la teorion kaj scias, kio manĝaĵo taŭgas por via korpo, tiam temas enkonduki novan dieton. Granda numero de utilaj receptoj estas enhavitaj en la libroj "Ĉinaj esploroj en praktiko" kaj "Ayurveda". Iuj de ili:RATATUI
Klasika ratatouille kun mediteraneaj floroj, aromentoj kaj herboj fariĝos mirinda ĉefa plado. Servu kun cerealo aŭ salato.- 1 kulero da oleo de sunfloro
- Pecoj de pikiloj 7.5 cm longa
- 1 Malgranda verda pipro, dividu en 4 partojn, senŝeligi kaj fajne tranĉi
- 1 ronda melongeno, senŝeligi kaj tranĉi en dikaj tranĉaĵoj
- 2 zucchini, tranĉitaj en dikaj tranĉaĵoj
- 3 maturaj tomatoj, senŝeligas la semojn kaj iomete tranĉas
- 1 fajne fikita ajlo kesto (nedeviga)
- 1/3 kubo de organika vegeta buljono (bolas en 1 glaso da akvo)
- 2 kuleroj de seka ornamaĵo
- 1 cucharadita sekigita marĝoro
- Salo al gusto
- Freŝa tero nigra pipro
- 115 Gramoj da organika, freŝa krema kaprino, tranĉita en tranĉaĵoj
- Precalentar la forno al 175 ° C
- En kaserolo, varma oleo super malalta varmego. Aldoni leeks, paprikoj, melongeno kaj zukchini. Malrapide mildigi, moviĝante ofte, dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Aldonu tomatojn, ajlojn, vegetajn krudajn materialojn, oranĝojn, marĉojn; salo kaj pipro al gusto.
- Transloku la miksaĵon en muldilon, kovri kaj baki dum 30 minutoj.
- Forigi el la forno kaj forigi la kovrilon. Precalenti la brazilan.
- Metu la kaprojn de la fromaĝa kapro sur la ratatouilo. Fry, sen kovrilo, ĝis la fromaĝo komencas fandi kaj kovrita per ora ŝelo (ĉirkaŭ 5 minutoj).
SPAGHETTI Kun TOMATO CARAMELIZED SAUCE
Tomatoj "sinjorinoj", ili estas romaj tomatoj, estas tre bongusta. Tial ili estas bonega por ĉi tiu dolĉa kaj akra tradicia itala saŭco. Vi povas servi kun bruschetta.- 5 Kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 3 kuleroj de pikiloj pikitaj
- 1 ŝnura ajlo, fajne pikita (laŭvola)
- 1 kulero da freŝaj timaj folioj pikitaj
- 900 g da "tomaj fingroj" de tomatoj, senŝeligas kaj forigas semojn (proksimume 3.5 glasoj estos akiritaj, vidu noton)
- 1/2 taso de freŝaj basilfolioj, tre fajne pikitaj
- 1 Kulero de tomato
- Salo al gusto
- Freŝa tero nigra pipro
- 225 gramoj da sekaj spagetoj
- 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo
- 2 kuleroj de citrono suko
- 1/2 taso el pikitaj freŝaj herboj, ekzemple petroselo, marĝo aŭ saĝo
- 1/4 taso da freŝa kradrita parmesana fromaĝo
- Varmego 3 kuleroj da oleo en granda saŭta panjo super meza varmego. Aldoni leeks kaj ajlo (laŭvola). Malrapide mildigi, moviĝante ofte ĝis malvarmigi (proksimume 3-4 minutojn), aldonu la timon kaj mildigi ĝis aparta aromo aperas (ĉirkaŭ 30 sekundoj).
- Aldonu tomatojn, basilon kaj tomatonon. Redukti la varmegon kaj kuiri, movante de tempo al tempo, ĝis dikiĝi (ĉirkaŭ 40 minutojn), aldonante iom da akvo aŭ olivan oleon, se la maso fariĝas tro seka aŭ komenciĝos al la frizujo. Salo kaj pipro al gusto.
- Rapide alportu bolantan saligitan filtritan akvon en granda kaserolo. Aldoni spagetojn kaj kuiri ĝis al dente laŭ la instrukcioj de la fabrikanto (proksimume 5 minutoj). Strain la spaguetojn, movu, dum la akvo ankoraŭ gutas, en bovlon kaj kovrilon por teni varman.
- En kaserolo, kie spagetoj estis kreitaj, varme 2 kuleroj da olivoleo super malrapida fajro, aldonu citronon kaj freŝajn herbojn. Transmetu la tonditan spagueton en kaserujon kaj miksi plene por ke ili tute kovris per oleo kaj herboj.
- Disĵetu la spaguetojn per pizoj sur varmaj saŭcoj aŭ en malgrandaj bovloj. Kuŝu la tomato-saŭcon kaj aspergu per parmesana fromaĝo.
SIMPLE MACARONATE SALAD
Prenu ĉi tiun salaton kun vi sur rostokrado aŭ vizito, por ke vi havas ion integralan por trakti. Ĉi tiu plado estas belega, agnoskinda kaj delikata, kaj neniu rimarkos, ke ne ekzistas oleo en ĝi. Krome, infanoj ŝatas lin. Kiam vi aĉetas malaltan grason en la vendejo, certigu, ke ne sufiĉas sukero en ĝi.- 450 gramoj tute tute macaronoj el tritiko aŭ rizo
- 2 grandaj tomatoj - tranĉitaj en kubojn
- 1 ruĝa aŭ verda tintila pipro - forprenu la semojn kaj tranĉu en kubojn
- 1/2 mezaj aŭ grandaj ruĝaj bulboj - tranĉitaj en kubojn
- 1 Brokolo - tranĉita en inflorescencojn kaj malpeze boŝi por paro
- 425 gramoj da enhavitaj faboj - drenas kaj rinse
- 425 gramoj da kanaĉaj kafidoj - drenitaj kaj malplenigitaj
- 1 / 4-1 / 2 taso tranĉitaj aŭ tutaj olivoj (se oni deziras)
- 1 taso aŭ pli da viaj plej ŝatataj grasaj saladoj
- Salo kaj nigra pipro al gusto
- Boil la pasto laŭ la instrukcioj de la pako, malplenigi la akvon, enjuĝi kun malvarma akvo kaj enmeti grandan bovlon. Aldonu la tomatoj, sonorilo, cepo, vaporita brokolo, komunaj faboj, kikeroj kaj olivoj (se uzataj). Miksu ĝin.
- Iom post iom akvumas la sakon por salata pasto kaj vegetala miksaĵo. Miksu ĝin. Daŭre aldonu vesti kaj moviĝanta ĝis la salato bone kovras ĝin. Sezono kun salo kaj pipro al gusto. Manĝu ĉe temperaturo de la ĉambro.