Kun la alveno de la infano en la familio, la gepatroj devus rigardi la problemon de nutrado kun novaj okuloj kaj de la komenco montri ekzemplon, iom post iom kutimante la bebon al kiel manĝi ĝuste. La manĝaĵo de bebo ne nur estas fiziologia temo, sed ankaŭ problemo kun multaj psikologiaj, sociologiaj kaj kondutnaj komponantoj.
1. La bazo de la bazo - vario de miksitaj nutraĵoj. Sana dieto konsistas el kombinaĵo de bestoj kaj vegetalaj produktoj, konsumitaj parte en la kruda, parte en la pretigita formo. Kiam miksita nutrado ne bezonas specialan riĉigitajn manĝaĵojn.
2. Uniformo en nutrado ne utilas. Strikte vegetara manĝaĵo, manĝaĵoj de alta kalorio (multe da dika, proteino), lakta dietaĵo longtempe kondukas al malabundeco en la korpo de gravaj nutraĵoj (spuroj, vitaminoj, aminoácidos, grasaj acidoj). Fiksanta guston-preferojn - al dolĉa, saleta, dolĉa, varma - abomenas la percepton de la ĉefa gusto de manĝaĵo kaj nepercepteble generas monotonion en manĝaĵo. Instruu vian bebon manĝi almenaŭ malgrandan parton de ĉiu plado.
3. Malvarma kaj varma manĝo kompletigas unu la alian. Por matenmanĝo kaj vespermanĝo, ne necese estas nur varma manĝo. Gravas havi lakton, nigran pano, fromaĝon, buteron, sandviĉojn kun ŝinko aŭ kuirita karno sur la tablo, provizante la korpon per proteino, kalcio, fosforo, kupro, vitaminoj A, B, B1, B2, kaj balastajn substancojn. Varma manĝaĵo kun terpomoj kaj legomoj aŭ salato kun malgranda parto de karno aŭ fiŝo plibonigas la asimiladon de fero, proteino, zinko, jodo, vitaminoj B1, B6, C kaj acida fólico. La dua matenmanĝo (snack antaŭ lunĉo) kun freŝa frukto aŭ frukta suko provizas la korpon kun vitamino C.
4. Infanoj ne estas plenkreskuloj, precipe la taga dieto. La manĝaĵo devas esti preta kaj servata kun infanoj de aĝo. Ĉi tio signifas: pikaj condimentoj, freŝaj pikaj herboj anstataŭ tablo, alloga servado, ne plenigita al la rando per plato. La ĝenerala bildo de la manĝo kompletigas per trankvila, amika atmosfero kaj bonaj trinkaĵoj. La infano ne devas sidi ĉe la tablo sola. Atendu lin antaŭen, se li ne ŝatas matenmanĝon. Aktivaj mallongaj restoj post revenado de lernejo pliigas apetiton.
5. Ĉiu havas sian propran manĝaĵon. Ekzistantaj tabuloj kun dietaj rekomendoj donas nur mezajn indikilojn por malsamaj aĝoj. Sed ĉi tio ne signifas, ke ĉiu infano devas observi ilin.
6. Apetito estas malsama. Estas certe ke infanoj ne manĝas la saman kvanton da manĝaĵo ĉiufoje - kaj ĉi tio estas normala. Se infano ne manĝas bone dum kelkaj tagoj en vico, ĉi tio kutime ne signifas, ke li malmulte provizas. Ne necesas tuj doni al li ekscitantan apetitan sukon aŭ ajnan restarigan rimedon. Aliflanke, infano, kiu ĵus fariĝis, estas multe pli granda ol kutime, ne tuj fariĝos grasa. Kun pli longaj devioj en manĝaĵo, necesas harmoniigi ĉi tiun demandon kun la kuracisto de la infano por ekskludi la senkonsiliĝan nutradon de la infano.
7. Akvo estas la plej grava manĝaĵo. La pli malgranda la infano, pli sentema estas la manko de fluidaĵo en la korpo. En varmaj tagoj, dum sportaj agadoj aŭ ludoj, la bezono de sanaj infanoj en akvo povas pliigi pli ol dufoje. La ideala kuŝisto de soifo estas pura trinkakvo, minerala akvo (por malgrandaj - sen karbona dióxido), neŭkreditaj herboj kaj fruktoj. Naturaj fruktoj-sukoj pro soifaj pikiloj devus esti diluitaj almenaŭ en proporcio de 1: 1. Ne bezonataj sukoj vitaminitaj kun vario de miksita nutrado. Trinkaĵoj kun fruktoj, nektaroj, papoj, kokoj, malto (ne alkoholaj) biero por ĉesi soifon ne taŭgas - pro tro alta sukero enhavo.
8. Lakto estas nemalhavebla produkto en beboĝaĵo. Lakto kaj laktaĵoj provizas sufiĉan provizon de infanaj korpoj kun kalcio, fosforo, proteino kaj vitaminoj (A, B1, B2). Ĝi estas plej bone manĝi pasteuritan tutan lakton kun grasa enhavo de 3.5%. En malalta graso lakto (1.5%) kaj trajtoj en skim lakto, kaj ankaŭ en la respondaj laktoraj produktoj, graso-solveblaj vitaminoj (A, D) forestas. Lertaj faritaj produktoj ofte enhavas multe da sukero. Sekve, estas pli bone prepari ilin mem. Aĉetu klaran jogurton sen tuta lakto aŭ kudrita lakto kaj nur miksi freŝa disbatita frukton. Puddings kuiras per iomete sukero. Se la infano tute rifuzos lakton, la provizo de kalcio provizos al li fromaĝon kaj dometon. Vere, la fromaĝo havas negativan flankon: alta salo enhavo.
9. Karno - modere, sed regule. Karno enhavas altvalorajn proteinon kaj bone asimilitan feron. En legomoj kaj aknoj, fero ne facile digestas. Grandaj porcioj de viando estas nediskuteblaj. Jam malgranda parto de hepata kolbaso el porko aŭ vejalo hepato plibonigas la provizon de la korpo de la infano kun fero kaj maldika porko - vitamino B1. En bebo manĝaĵo evitas kolbasojn, kiuj enhavas multan grason. Karno ne devus esti tro fritita - frititaj nutraĵoj estas malutilaj por sano. Por malgrandaj infanoj, elektu ion, kio estas facile sulkebla (ekzemple, pikita karno).
10. Marbiŝo estas grava fonto de jodo. Ĉi tiu fiŝo, precipe salmo, kodisto kaj doko, estas necesa manĝaĵo, kiu provizas la korpon per jodo. Jodigita salo ankaŭ povas provizi jodon. Tamen, la salo devas esti donita malpli - en principo!
11. La kvalito de graso "kaŝita", ekzemple, en kolbaso, fritita butero, en kukoj, biskvitoj kaj ĉokolado kutime estas plej malbona koncerne la fiziologion de nutrado. Sekve, tia manĝo devus esti kiel eble plej malgranda. La afero estas, kia graso estas. Pli valoraj estas la "videblaj" grasoj - butero, vegetala oleo (ĉefe olivoleo).
12. Griza pano kaj cerealoj valoraj ne nur enhavas en ili karbonhidratojn. Verdoj de fajna muelanta, amelo, blanka pano, krom karbonhidratoj, preskaŭ ne enhavas nutraĵojn de banĉambro. Kontraste kun ili, plenega pano, plene greno, seka sekalo, pokaloj kaj cerealoj, krom karbonhidratoj, multajn mineralojn, trazajn elementojn, vitaminojn kaj balastajn substancojn de la ŝelo de la semo-germino. Konsiloj: prefere al griza pano, ofte ŝanĝu paneojn, baki el faruno de malgrava muelantaĵo, sendepende preparu muesli, ĉar pretaj pensoj enhavas multe da sukero.
13. Terpomoj meritas specialan atenton. Koncerne la enhavon de gravaj substancoj, ĝi estas pli valora ol rizo kaj pasto. Se ebla, uzu freŝajn terpomojn, diluu la puron per lakto kaj aldonu buteron. Frititaj francoj, blatoj, ktp. enhavas kaŝitan iron. Doni terpomojn almenaŭ 5-6 fojojn semajne, rizo aŭ pasto 1-2 fojojn naturaj rizoj, vaporita rizo kaj pasto el tutemeo enhavas pli valorajn nutraĵojn ol rafinitaj manĝaĵoj (tera rizo, pasto el bona muelata faruno, ktp.)
14. Legomoj kaj fruktoj estas riĉaj en neestataŭigeblaj mikrolementoj. Se estas neeble akiri freŝajn legomojn, oni rekomendas uzi freŝajn frostitajn nutraĵojn (se eble sen tranĉaĵoj). Trakti legomojn milde. Ne trempu aŭ kuiru ilin por tro longa (ĝi ankaŭ legas), regule proponi ilin al infanoj en sia kruda formo. Por malgrandaj infanoj, pli bonaj lumoj estas preferindaj (karotoj, kohlraboj, florbrasiko, fenomeno, brokolo). Brasiko kaj legomoj enhavas valorajn nutraĵojn, sed, bedaŭrinde, estas pli malfacile digesti. Se la infano rifuzos de tempo al tempo, vi devas prizorgi sufiĉan konsumon de terpomoj kaj fruktoj. Frukto estas pli bone doni freŝan - en enlatan malmulte utilajn substancojn kaj multe da sukero. Vario kaj elekto de ĉefe lokaj fruktoj kaj legomoj havigas bonan nutradon.
15. Sweets - modere kaj ĉe la ĝusta tempo. Plej multaj infanoj adoras dolĉajn aferojn. Sed se ili tro tro okupas, facile ricevas karioj, tropezaj, la manĝaĵo fariĝas senkonsidera. Sekve, necesas eviti troan konsumon dolĉa de naskiĝo. Multaj sukero kaŝas en pretaj teleroj, desertoj, trinkaĵoj, kukejoj, glaciaĵoj kaj multaj aliaj produktoj. Neniam alportu dolĉan manĝon inter la ĉefaj manĝoj. Eĉ se vi donos, iom kaj post manĝi. Mielo, flava sukero, kana sukero, ktp. de la vidpunkto de la fiziologio de nutrado ne havas avantaĝojn super ordinara tablo-sukero.
Infanoj de frua aĝo devas lerni la kutimon de regula nutrado, kio implicas tri bazajn manĝojn. Iam tagon - por tagmanĝi - devas esti varma manĝo. Ĉar matenmanĝo kaj vespermanĝo manĝas ion per pano. Krom ĉi tiuj tri ĉefaj manĝoj, du pli manĝaĵoj - lerneja matenmanĝo kaj posttagmezo kun frukto inkluzivita.
Ekvilibra nutrado reduktas la verŝajnecon de obesidad, diabeto, gastrointestinalo kaj karioj malsanoj. Dum vi kreskas, manĝaĵo fariĝos pli diversa, sed ĝi devas resti infana. Infanoj devas akiri sufiĉa por trinki, prefereco estu donita al malaltaj kaloriaj trinkaĵoj: minerala akvo, senkulpigita frukto kaj herbaj teoj, sukoj kun minerala akvo en proporcio de 1: 2.