- Pano faruno - 4 3/4 Pokaloj
- salo - 1 1/2 kuleroj
- sukero - 3 eroj. kuleroj
- solvebla feĉo - 2 kuleroj
- ovo - 1 peco
- Malbela butero aŭ margarino - 3-a. kuleroj
- akvo - 1 1/2 tasoj (3/4 taso varma, 3/4 taso varma)
- Ovo - 1 peco (pli 1 cucharadita de akvo (por lubrikado, se ĝi deziras))
- semoj de sésamo - 1 Por gustumi (laŭvola)
1. Tranĉi la oleo en pecojn. Miksi farunon, salo, sukero kaj feĉo en granda bovlo. 2. En alia bovlo, kombini 3/4 tasojn da varma akvo kun pecoj de butero kaj miksaĵo ĝis tute solvita. 3. En malgranda bovlo, iomete batis la ovon, aldonu ĝin al la oleo-miksaĵo kaj batis iomete la miksaĵon. Aldoni 3/4 tason varma akvo. 4. Aldonu la olean miksaĵon al la faruno-miksaĵo kaj miksi. 5. Metu la paston sur flotan surfacon kaj genuu ĉirkaŭ 10 minutojn ĝis ĝi estas glata kaj elasta. Se vi uzas masonan hokon, miksi ĝin je averaĝa rapido de proksimume 10 minutoj. Se la pasto estas tro fikseca, aldonu pli da faruno, 1-2 kuleroj. Se la pasto estas tro seka, aldonu pli da akvo. Metu la paston en malpeza oleo, kovrilon kaj lasu ĝin supren dufoje en 2 horoj. 6. Post kiam la pasto leviĝis, dividu ĝin en 2 panojn aŭ 18 rulojn, ktp. Kovru per pura seka tuko kaj permesi leviĝi dum unu horo ĝis la pasto pliiĝos 2 fojojn. Lubri la ovon skurĝitan per akvo kaj ornami laŭ via deziro. 7. Se vi faros pano, precalentu la fornon al 175 gradoj. Baku panon por 35-45 minutoj. Permesu malvarmigi antaŭ tranĉi. Se vi faras bukojn aŭ kolbasojn en pasto, varmigu la fornon al 200 gradoj. Bake por 15-18 minutoj. Permesu malvarmigi antaŭ servado.
Servoj: 6-8