Donaco por amata viro: recepto por sukila bovaĵo

Belega bova bifiko ... Multaj ne riskas preni sian preparadon, timante ekstermi aŭ bruligi viandon. Fakte, estas tre facile kuiri ĝin, se vi scias kelkajn lertaĵojn. La ĉefa afero estas elekti bonan pecon da bovaĵo, en ideala varianto, estas pli bone preni vualon. La kukaĵo el ĝi rezultas pli milda. Por stiri bonan bofakon, necesas tranĉi ĝin trans la fibroj, kaj la kuirila tempo sur ĉiu flanko ne devas esti pli ol 3 minutoj.

Juicy bova bistejo, recepto kun foto

Por prepari stekaĵon, ni rekomendas uzi minimuman spicojn por emfazi, anstataŭ malklare, la guston de viando. Vi nur bezonas miksaĵon de paprikoj, salo kaj bona butero. Pipro estas dezirinde elekti pizojn, per helpo de tranĉilo ĝi povas esti facile disbatita, la odoro estos freŝa, kaj malgrandaj pecoj donos certan piquancy al la preta plado.

Necesaj ingrediencoj:

• 300 gramoj da karno;
• 10 gramoj da miksaĵo de paprikoj;
• 40 gramoj da bona butero;
• pinĉaĵo da salo.

Instruo paŝo post paŝo:

1. Rinse la viandon sub malvarma akvo, sekigi ĝin per papero tuko. Tranĉi en malgrandaj pecoj trans la fibroj, ĉi tio estos estontaj stekoj.
2. Metu miksaĵon de paprikoj sur tranĉa tabulo, uzante tranĉilon, milde squashu ĝin en la meza panelo.
3. Preparu fritujon, varmigi bone, fandi la buteron.
   Peco de viando unuflanke kun pipro kaj salo.
4. Sendu ĝin por friti ĉi tiun flankon sur varmeta tritiko, 3 minutoj sufiĉos por unu flanko.
5. Nun aspergu la supron per la resto de la pipro kaj salo, turnu sin kaj friigu la steakon aliflanke.
6. Iom lertaĵo: por ke la karno suferas, tiel paroli, atingu la preta, post fritado envolvi ĝin en folio kaj lasi ĝin por momento. La floro varmigas, kiam servata bistejo varmiĝos kaj atingos la ideala ŝtato.
7. Jen ĉio, la bistejo pretas! Vi vidas, estas nenio komplika.

Se vi volas servi bistejon en la plej bonaj restoracioj, tiam legu ĉi tie kiel fari ĝin.