Recepto por salado de bova koro
La recepto por ĉi tiu plado estas bazita sur la uzo de bova koro kaj karotoj en korea. Orientaj karotoj povas esti aĉetitaj jam pretaj aŭ antaŭ la antaŭa krado sur la grateron, verŝu vinagron kaj sezonon kun spicoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Korfora koro - 0.5 kg
- Fromaĝo de malmolaj varioj - 100-150 g
- Korea karoto 150 g
- Bulbo - 1 peco;
- Mayonezo - 5 tbsp. l.
Kiel prepari salaton de bova koro?
Kio estas inda, por prepari ĉi tiun pladon sub la povo de eĉ nesperta juna gastiganto. Unue vi devas boli la koron sub fermita kovrilo (kuiri dum ĉirkaŭ 40 minutoj), tranĉi ĝin per malgrandaj pakoj kaj lasu ĝin malvarmigi tute. Fromaĝo tri sur malgranda gratero kaj aldonu al la koro (certigu, ke la karno jam malvarmigas, alie la fromaĝo fandiĝos). Cepo tranĉita en malgrandajn pecojn kaj trempu dum 10 minutoj en varma akvo (se vi ŝatas la emocion - vi nur povas enjuŝiĝi). Cepoj kaj karotoj aldoniĝas al la resto de la produktoj, sezono kun majonezo kaj miksaĵo. Farita!
Vita salata recepto kun koro
Ĉi juste oni povas nomi luksan version de simpla plado. Ĉi tiu salato kun koro estos digna ornamo de ia gaja tablo, kaj gastoj dankos vin per dankemo kiel bonega kuiristo. Speciala trajto de la recepto estas vino-marinado, en kiu necese kuraĝiĝas dum almenaŭ 10 horoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Korfora koro - 0.5 kg
- Cannitaj verdaj pizoj - 100 g
- Unu meza bulbo;
- Eggplant - 1 pc.
- Ruĝa vino - 250 ml
- Freŝaj verdaj
- Mayonezo - 4 tbsp. l.
- Oleo de oleo - 4 tbsp. l.
Kiel prepari vinan salaton kun bova koro?
Kiel oni diris antaŭe, viando devas esti marinata en vino dum almenaŭ dek horoj. Por tio, miksi la vinon kaj kelkajn kulerojn de majonezo, kaj poste metu la koron. Nun iru al la legomoj. La melongenoj devas esti tranĉitaj en maldikaj rondaj tranĉaĵoj, kaj cepoj estas semicirculares. Tuj kiam venis la tempo de marinovki, ni elprenas la viandon kaj tranĉos ĝin en malgrandajn tranĉojn, poste ni frenezigas ilin per vegetalaj preparadoj dum ĉirkaŭ 15-20 minutoj. Al la fino, aldonu pizojn, verdigitajn verdulojn, majonezon aŭ olivan oleon (laŭ elekto).
Por ŝatantoj de piquancy, ĉi tiu salato povas aldoni kraĉojn aŭ kraĉitajn kraketojn. Nur refuel en ĉi tiu kazo, vi bezonas majonezon. Ĉi tiuj ingrediencoj konservos sian guston dum ĉirkaŭ ses horoj, do ni rekomendas aldoni ilin ĝuste antaŭ servado.
Ni esperas, ke vi ŝatos la salaton per via koro kaj tiam kutimiĝos en via menuo kiel permanenta gasto. Ne timu eksperimenti, ĉar kun la koro kombinas multajn produktojn. Bonŝancon en kuiri kaj bonan apetiton!