Kiel baki anason en la forno en ĝia tuteco, ke ĝi estas mola kaj suka: Receptoj - fingroj lekas

Milda, suka kaj bonodoza anaso en la forno, bakita tute aŭ tranĉaĵoj en folio, maniko aŭ kunigado, diversigas la ĉiutagan menuon kaj facile traktas la rolon de la ceremonia plado okaze de la festo. Kiel bone marini kaj kiom baki birdon en maniko kaj folio, en ĉiuj detaloj diros pli sube la simplajn paŝajn receptojn kun foto kaj video. Kiel la akompanantaj komponantoj, pomoj, oranĝoj, mielo, soy saŭco kaj fruktoj-sukoj estas taŭgaj. Por plenigo, ruĝa trinkaĵo kaj rizo estas utilaj, kaj por garniŝo - terpomoj de meza grandeco. Spertaj dommastrinoj interesiĝos pri la maniero kuirante hejme peking anaso en folio. Ĝi estas pli kompleksa kaj laborema ol aliaj receptoj, sed la penoj elspezitaj kompensas la teruran guston de karno de karno kovrita per kruta mielo-ŝelo.

Kiel marinate anaso por bakado en la forno, do ĝi estis mola kaj suka - recepto kun foto paŝo post paŝo

La recepto kun paŝaj fotoj priskribas kiel marinate la anaso por bakado en la forno, tiel ke ĝi estas mola kaj suka. La ĉefaj komponantoj de la marinado estas oranĝa suko, sojfabo, mielo kaj dolĉa mardo. Ili mildigas densajn karnajn fibrojn kaj donas al la birdo piquantan guston kaj memorindan aromon.

Necesaj ingrediencoj por marinating anaso antaŭ bakado en la forno

anaso - 2 kg
oranĝo - 1 pc
Dolĉa Mostaino - 1 p.
soy saŭco - 2 tbsp
Mielo - 3 tbsp.
salo - ½ kalko
nigra pipro - ½ kalko

Paŝo post paŝo pri instruado pri marinado de anaso por fari ĝin suka kaj mola

Por ke hejma anaso bakita en la forno esti mola kaj suka, la recepto rekomendas, ke ĝi estas unua marinata. Por ĉi tio, la kadavro devos esti lava, sekigita kaj frotita per salo kaj nigra pipro.
Por marinado el oranĝa elpremita suko, aldonu mielon, soy saŭco, mustardo kaj miksi. Metu la birdon en la maniko, verŝu la marinadon, streĉu la randon strikte kaj fasti do ĝi ne dividas.
Akiru kelkajn fojojn por distribui la plenigon egale. Metu en la fridujo dum 12 horoj. Estu certe turni pli ol 2-3 fojojn dum ĉi tiu tempo.
Fine de la tempo, prenu la anason kaj tenu ĝin per la kolo, tiel ke la ekstra marinado estas apilata. Revenu la kadavron al la muldilo kaj sendu ĝin al la forno preheatita al 220 ° C dum 20 minutoj. Tiam, laŭ la recepto, reduktu la varmiĝon ĝis 180 ° C kaj baku por horo kaj duono, regule akvumas la sifonitan sukon.
Se la pinto komencas sekigi, kovru la birdon per folio, kaj kiam oni pikas la nadlon per la nadlo, la suko ĉesos elteni, elprenu la mola, sukoplena anaso de la forno kaj servu ĝin sur la tablo.

Marinado por anaso kun mielo kaj mustardo por la nokto - simpla recepto kun foto en folio

Kiel prepari marinadon por anaso kun mielo kaj mustardo por la nokto, instruos simplan recepton kun foto. Karno, kiu sorbas akran-dolĉan miksaĵon ene de 12 horoj, akiros nekutiman mola, sukoplena konsistenteco, piquanta gusto kaj delikata aromo.

Necesaj ingrediencoj por la recepto por marinado de mielo kaj mustardo por anaso

anaso - 1,5 kg
mustardo - 2 tbsp
Mielo - 2 tbsp
akvo - 1 t
spicoj - 1 korpon
grunda pipro - ½ kalko

Instruo paŝo post paŝo al la recepto por preparado de anaso en marinado kun mielo kaj mustardo en folio

Pura la anaso kaj forviŝu ĝin. Spicoj, salo kaj nigra pipro por konekti kaj rubi ilin per kadavro.
Mielo kaj mustardo miksas kaj kovras la birdon de ĉiuj flankoj. Forigu la restaĵon de la marinado enen, aldonu la duon-finitan produkton en kaserolo, kovru per kovrilo kaj metu ĝin en la fridujon por la nokto.
Matene ekprenu la anason, metu ĝin en muldilo, verŝu glason da akvo, kovri per folio kaj sendi ĝin al la forno, preheatigita al 180 ° C. Bake dum unu kaj duonaj horoj. Foje en 30 minutoj, malfermu la folion kaj akvumi la birdon kun la rezultanta suko, tiel ke la viando estas suka kaj mola. Poste denove kovri per folio.
Tiam forigu la folion, turnu la supran fajron kaj brulu la kadavron ĝis aperos bela ŝelo. Sur la tablo, anaso en marinado de mielo kaj mustardo estas servita tute por servado.

Delicxa anaso en la forno kun pomoj kaj oranĝoj tute paŝa recepto sur video

Kiel fari delikatan ananon en la forno kun pomoj kaj oranĝoj en via maniko, montras detalan paŝon-paŝan recepton sur la video. La aŭtoro malfermas firmajn sekretojn kaj rekomendas uzi ne nur pomojn kaj cítricos, sed ankaŭ oranĝajn. La plenigo de ĝia bazo rezultas saturita kaj donas al la anaso, bakita per pomoj kaj oranĝoj en la forno en la maniko, mildaĵo, humideco kaj delikata aromo.

Anaso bakita en la forno kun terpomoj kaj pomoj hejme - Recepto de paŝo post paŝo kun foto en la bratwurst

Por anaso, bakita en la forno kun terpomoj kaj pomoj hejme, rezultis mola kaj suka, paŝo post paŝo rekompencas foton rekomendante ĝin ne folio nek maniko, kaj en krapo sub la kovrilo. Kapablo ne permesos al la birdo bruligi, kaj paro da buljono kaj pomoj donos la karnan humidecon, mildon kaj fandadon.

Necesaj ingrediencoj por recipo de anaso kun terpomoj bakitaj en la forno en kruĉo

anaso - 1 kg
terpomoj - 1 kg
cepo - 2 pecoj
karotoj - 2 pecoj
pomoj - 2 pecoj
golfeto - 2 pecoj
salo - 1 tbsp
sekigitaj herboj - 1 tbsp
buljono - 2 l
grunda pipro - 1 kuseno
spicoj - 2 tbsp
Oleo de legomo - 30 ml

Instruo paŝo post paŝo por la recepto por baki en anaso de anaso kun terpomoj kaj pomoj en la forno

Tranĉu la anaso per partoj. Salo, pipro, kradu kun aromajxoj kaj foriri dum duonhoro.
Sur sunfloro oleo fritas la tranĉaĵoj de birdoj de ĉiuj flankoj.
Cepo, karotoj kaj pomoj tranĉitaj en kubojn, metitaj sur la fundon de la bratwort, aspergas per salo, pipro kaj aldonas golfeton.
Sur supro de legomaj kusenoj kaj pomoj lokas tranĉaĵoj de kokoj kaj terpomoj, tranĉitaj per kvadratoj. Ĉiuj versxu buljonon.
Kovru la ŝafidon kun kovrilo kaj sendu ĝin al la forno, preheatigita al 180 ° C. Kuiri dum 40 minutoj, poste malsupreniru la temperaturon al 140 ° C kaj baku por alia duonhoro.
Sur la tablo, sukxa, mola anaso, bakita kun terpomoj kaj pomoj, servis varme.

Anaso tute plenigita per ruĝa tritiko en la forno en floro - paŝo post paŝo recepto kun foto

Kasacita anaso plenigita per ruĝa trinkaĵo kaj bakita tute en la forno en folio, laŭ la direktoj de ĉi tiu paŝo de paŝo kun la foto, ĝi rezultas mola, suka kaj bonodora. Karno, sorbante paron da legomoj, pomoj kaj cítricos, fariĝas mola kaj akiras riĉan guston.

Necesaj ingrediencoj por akcepto de anaso en folio plenigita per bucheat kaj pomoj

anaso - 1,5 kg
whitwat - 2 tbsp
karotoj - 100 g
cepo - 2 pecoj
pomo - 1 pc
kvince - 1 pc
oranĝo - 1 pc
terpomoj - 800 g
Vegetala oleo - 50 ml
mielo - 2 korpon
salo - 1 korpon
Miksaĵo de paprikoj - 1 kuseno

Paŝo post paŝo instrukcio al la baksa recepto en folio plena de anaso plenigita per bucheat kaj pomoj

Anaso tute frotita kun miksaĵo de grunda pipro, salo kaj oranĝa suko. Metu la kadavron en sakon, ligi ĝin kaj sendi ĝin al la fridujo dum 2 horoj.
Kuvo verŝas bolantan akvon kaj determini sur malgranda brulilo, farante la plej malfortan ebla fajro. Post 5-7 minutoj malŝalti kaj kovri.
Cepo, pomoj kaj karotoj dishakas la pajlon kaj savas en vegetala oleo ĝis mola.
Aldonu la varon, miksi, salo, pipro kaj kuiri por aliaj 2-3 minutoj. Tiam forigu el la hejtado kaj plenigu ĉi tiun kulturon.
Metu folion sur baksaĵon, metu plenigitan kadavron sur la supron, faru incizojn sur la kavo por permesi grason flui. Aldonu tranĉitan kukon kaj oranĝon, aldonu terpomojn kaj kovrilon per alia tavolo.
Sendu al la forno, varmigi al 180 ° C, kaj baki por 70-80 minutoj. Tiam sur la folio faras incisionon, kuleron por kolekti la asignitan sukon, konekti ĝin per mielo, verŝu la birdon de supre kaj verŝi la restaĵon enen en la plenigon.
Kuiri, sen kovri per folio, dum duonhoro.
Tiam elprenu el la forno mola, sukoplena anaso plenigita per bovoj kaj pomoj kaj bakita en folio tute, metu ĝin sur pladon, ornamu per terpomoj kaj servu ĝin al la tablo.

Kiel kuiri anaso en Pekino tute hejme - recepto en la forno kun foto

Pri la demando pri kuirado de anaso en Pekino hejme en la forno tute, ĝi respondas la paŝon de reto kun foto. La procezo postulas atenton kaj multan tempon. Sed la miriga gusto kaj fandado de konsisto de viando kompensas ĉiujn penadojn.

Necesaj ingrediencoj por la recepto kuiri hejme peki anaso tute

anaso - 2.5 kg
Mielo - 4 tbsp
soy saŭco - 5 tbsp
kradrita zingibro radiko - 1 tbsp
oleo de sésamo - 1 tbsp
nigra pipro - 1 kuseno
vino "Ŝereo" - 1 tbsp

Paŝa instrukcio pri kiel fari delikatan Pekan anason en plena folio

Antaŭ ol vi komencas kuiri anaso en Pekino hejme, la birdo devos enjuĝi kaj tranĉi la randojn de la flugiloj. Suspendu la kadavron super la kverko, donu abruptan bolantan akvon kaj lasu la malsekecon dreni.
Seka la trinkita vino kun vino kaj foriru dum 15 minutoj por trempi.
Rubu la ananon per salo, metu sur botelon, enmetu bovlon kaj sendu ĝin nokte al malvarmeta loko.
Matene, forĵetas la liberigitan likvaĵon kaj tute frakasas la kadavron kun mielo (2 tbsp) kaj denove metu ĝin en la malvarma dum 12 horoj.
Plenigu la profundan kaj larĝan formon kun akvo, metu la kradon supre, metu la ananon sur ĝin, kovri ĝin per folio kaj determini en la forno, varmigi al 190 ° C dum 70 minutoj.
Elprenu la birdon, disfaldu la folion kaj olei la haŭton kun miksaĵo de soya saŭco (3 tbsp), nigra pipro, pikita zingibro kaj sesama oleo.
Verŝu akvon el la muldilo, metu la kradon supre, metu la ananon supre, metu la temperaturon je 250-260 ° C kaj tenu la birdon en la fornon dum 30 minutoj por formi ŝelon, kaj la viando fariĝis suka kaj mola.
Denove, atingu kaj kovru la anaso en Pekino kun miksaĵo de mielo kaj sojfabo (2 kuleroj) kaj baku sen folio en la krado de modo por aliaj 10 minutoj. Tiam servu la varman birdon al la tablo.

Kiel kuiri anaso en la forno en la maniko tiel ke ĝi estas mola, mola, suka kaj bonodora

Pasi-paŝa recepto diras kiel prepari anason tute en la forno en la maniko, tiel ke ĝi estas pli mola kaj suka ol en folio. Timo kaj marjoro estas uzataj de spicoj, tamen ili povas esti anstataŭigitaj per aliaj aromaj herboj, kiuj ŝatas pli. Tastaj kvalitoj de ĉi tio ne plimalboniĝos, sed fariĝos pli brilaj kaj pli saturitaj.

Necesaj ingrediencoj por baksa recepto en la forno en la maniko de mola kaj suka anaso tute

anaso - 1,5 kg
pomoj - 3 pecoj
ajlo - 6 dentikoj
cepoj - 1 pc
anaso ofalo - 3 tbsp
nigra pipro - 1 kuseno
salo - 1.5 kuseno
majonezo - 2 tbsp
Oleo de oleo - 1 kuseno
Mielo - 30 ml
Sekigita timiano kaj marĝoro - por ½ kalpo

Paŝo post paŝo instrukcio al la recepto prepara recepto en la forno en mola kaj suka anaso forno

Anasoj devas esti lavitaj en kuranta akvo, sekigitaj kaj tranĉitaj en kubojn.
Senŝeligi cepon, tranĉi en duonajn ringojn kaj friti en sunfloroleo ĝis ĝi estas klara.
Aldonu pikitajn kaptilojn kaj kuiri dum 4-5 minutoj, moviĝante regule. Al la fino, iom salo.
Forigi pomojn el la haŭto, forigu la tigo kaj semo, kaj tranĉi la karnon en kubojn. Verŝu la pomitajn pomojn en tritikan panjon kun giblets kaj cepoj, sezonon kun marjoram kaj timiano, friti dum 2-3 minutoj kaj forigi el varmego.
Birdo tute lavas kaj sekigas per tuko. Miksi la salo, grunda nigra pipro kaj oleo de olivo, vipi per forko kaj kovri per ĉi tiu miksaĵo ene kaj ekstere.
Kopu trifolojn de ajlo. Levante la haŭton, metu sur la kadavron plurajn profundajn incizojn kaj enmetu en ili tranĉaĵoj de ajlo.
Malvarmigita miksaĵo de giblets, pomoj kaj cepoj dense plenigis la anason. Fundo truo ligi kun dentoj aŭ kudri kun nadlo kaj kulinara fadeno. Supro kun multa majonezo.
Metu la tutan birdon en maniko, bandaĝu la randon, metu la bileton sur bakako kaj sendu ĝin al varma forno dum 2 horoj. Baku je 180 ° C
Forigu la bakantaĵon, tranĉu la manikon kaj malrapide malsupreniru la randojn al la flankoj. Kuiri peniko trempis en mielo kaj smear ilin la tutan surfacon de la birdo.
Pliigi la varmiĝon ĝis 220 ° C kaj kuiri la ananon dum alia kvara horo.
Kiam bela ŝelo formas sur la birdo, elprenu la baksaĵon.
Transloku mola kaj suka anaso, kuirita per simpla recepto en la forno en la maniko, sur servado, disko kun verduloj, arbores kaj freŝaj pomoj, kaj tuj tuj al la tablo.

Anaso casero bakita per pecoj en la forno en la maniko - recepto kun foto

Hejma anaso, bakita en la forno en la maniko kun pomoj sur ĉi tiu recepto kun foto, rezultas suka, mola kaj bonodora. Dum la varmego, la karno ne sekigas kaj sorbas la gustojn de pomoj, cítricos kaj aromaj spicoj ĝis la maksimumo.

Necesaj ingrediencoj inkluzivitaj en la recepto por baki anaso tranĉaĵoj en la maniko en la forno

anaso - 1 peco
soy saŭco - 4 tbsp
Mielo - 4 tbsp
akvo - 8 tbsp
pomoj - 3 pecoj
oranĝo - 1 pc
citrono - 1 pc
salo - 1 korpon
spicoj - 1 korpon
verduloj - ½ krajono

Instruo paŝo post paŝo por la recepto por baki tranĉaĵoj de anaso casera kun pomoj en la maniko

Purigu la ananon tute en kuranta akvo, sekigi per tuko kaj dishaki en partojn. Salo kombini kun spicoj, abunde aspergas la birdon per bonodora miksaĵo kaj sendas ĝin al la fridujo dum kelkaj horoj.
Al la fino de tempo, metu la anajn tranĉaĵoj en fritita pano kun varma oleo kaj friti ambaŭflanke ĝis kropo estas formita.
Pomoj kaj oranĝoj por senŝeligi kaj tranĉi en kuboj.
Mielo, soy saŭco kaj akvo, kombini kaj bati kun forko ĝis homogena.
Metu la anastajn pecojn en profunda bovlo, aldonu pikitajn pomojn kaj oranĝojn, aldonu la miel-sojfabon plenigi, miksi kaj lasi sur la kuireja tablo dum 15 minutoj.
Faldi la enhavon de la bovlo en maniko, firme streĉu kaj tremas plurajn fojojn por distribui la komponantojn egale.
Meti la duon-finitan produkton en hejtita forno kaj baku en maniko dum 2 horoj je temperaturo de 180 ° C.
Laŭ la recepto, 10-15 minutojn antaŭ la malplenigo, tranĉis la manikon, forĵetis la ananon per la aparta graso kaj metis ĝin sub la supra fajro por frakasi.
Al la fino, forigi la manikon kaj servi la birdon sur la tablo en varma formo, ornamita per pomoj, citrono kaj verduloj.

Kiel baki anaso kun pomoj tute en la forno, esti suka - simpla recepto por video

La aŭtoro de simpla video-recepto rakontas kiel baki anaso kun pomoj en la forno en ĝia tuteco, tiel ke ĝi estas suka, mola kaj kruda. La sekreto pri kuirado estas, ke unue la birdo estas frotita per spicoj, strikte kovrita per manĝaĵo kaj lasis trempi dum kelka tempo. Kaj tiam plenigita per pomoj kaj rizo, enmetu formon, kovru per kovrilo kaj baku en la fornon. En la benzinujo formis sian propran mikroklimimon kaj ĉiujn gustojn, kiuj elvenas el pomoj, rizo kaj spicoj, sorbitaj en la viandon, svingante ĝin per pikaj nuancoj. La haŭto fariĝas bruna, sed ne sekigas, kaj la birdo akiras mola, delikatan konsiston.

Kiel kuiri anaso en la forno por fari ĝin mola kaj suka - la plej bona videbeta recepto en la maniko

La plej bona spektaklo en moda paŝo montras kiel prepari anason en la forno por ke ĝi estas mola kaj suka. La aŭtoro uzas por marinado ne mielo kaj oranĝoj, sed sojfabo kaj ananaso. Unue la kadavro estas ŝprucita de supre, kaj tiam la komponado estas injektita per jeringilo en la lumbon kaj trempas la viandon de la interno. Danke al ĉi tiu traktado, la birdo, bakita tute en maniko aŭ folio, ne sekigas kaj akiras molajn konsistojn. Kiel en la recepto de Pekino, karno ne estas uzata en ĉi tiu kazo, sed se vi volas, vi povas plenigi la kadavron per pomoj, ruĝaĵoj, rizo, cítricos aŭ kuŝitaj legomoj, kaj kuŝu la terpomojn. Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj perfekte kombinas kun anaso kaj post bakado en la forno en la maniko ili estas tre delikataj kaj aromaj. Se la manikoj ne estas haveblaj, vi povas uzi foliojn aŭ kuiri birdon en simpla kruĉo. Bakita hejme, la anaso estos mola, suka kaj ne donos guston al restoracio.