Kiel fari sandviĉon

BUTTERBROT - tradukita de germana signifas pano kaj butero. Sed en komuna uzo estas pano da pano kun fromaĝo, kolbaso, legomoj kaj aliaj plenigoj.

Sandviĉoj povas esti: malfermaj - ordinaraj, fermitaj - sandviĉoj kaj malgrandaj - kanapaj. Vi povas prepari kaj vario de tiel nomataj sandviĉaj kukoj, ĝuante neniel malpli sukceson. Preparu sandviĉojn vi bezonos:

• granda akra tranĉilo (por tranĉi panon);
• malgranda tranĉilo (por tranĉi la plenigon);
• 1 - 2 tranĉitaj tabuloj;
• pleto (aŭ granda plata telero).

La ĉefa komponanto de ajna sandviĉo estas pano. Ne estas limigoj en la elekto de ĝia specio. En la kurso de aŭdaco iras kaj sekalo, kaj "Borodino", kaj peckvanenny, same kiel blankaj panoj kaj ĉiaj bukedoj. Estas pli bone uzi la paneon de hieraŭ - freŝajn panerojn pli forte. Preliminar, dum 2 - 3 horoj antaŭ kuirado, ĝi estas dezirinda forigi ĝin el la poŝfana sako, donante la aeron restarigi siajn originalajn proprietojn.

Antaŭ ol vi komencas tranĉi panon, pensu pri la komponaĵo de sandviĉoj, ĉar ilia formo povas esti malsama - rektangula, kvadrata, triangula, kreskanta, ovala. Fantazio sugestas multajn kombinaĵojn, sed pli ofte la jenaj estas uzataj:

1. Uzante akran tranĉilon, forpuŝu ambaŭ krucojn, tiam tranĉu la panon laŭlonge de la tuta longo en 2 longigitajn tranĉojn, la saman en dikeco. Lubri plene per oleo laŭ la longitudina strio. Kaj nur post tio, tranĉu ilin rilate al la ĝusta kvanto da sandviĉoj. Komenci tranĉi ĝin estas necesa de la mezo - kun la postaj, pli mallongaj tranĉaĵoj al ĉasisto administri jam multe pli facila, tute sen havi la necesan decepton. Por tute plataj sandviĉoj, vi povas forpreni ne nur la krustulojn, sed ankaŭ milde, sen difekti la panon, la suprajn kaj pli malaltajn krucojn. Kaj tiam ripetu la tutan procezon tranĉante - de la mezo ĝis la humpbacks. La unua "ora regulo": se vi disvastigas tranĉojn kun oleo, tiam dividu ilin en duono, en egalajn partojn, ĝi estas nur ebla post la vazado, alie la hunk facile malintegriĝos. La oleo devas esti muelita por komforto, farante ĝin mola kaj "supple", bone kuŝanta sur la pano kaj tranĉilo.
2. Batono tranĉita en la kutimajn tranĉaĵoj - de la supro de la kapo ĝis la supro. Tiam ĉiu peco dividiĝas en duono: kune aŭ trans (por formi specon de "duonluno").
3. Kun la escepto de la krustuloj, tranĉi la pano en pluraj longaj longitudinalaj strioj (en formo de pastilo). Malŝpari malŝparon, tiam uzi kiel ornamaĵo.

TRADITAJ estas sandviĉoj kun karno, ŝinko, kolbaso, haringo, sprakoj, pâté. Por ili, la "ornamaĵoj" estas same tradiciaj. En printempo kaj somero pli abunda - ruĝaj, petroselo, kukumoj, tomatoj, verdaj cepoj, dolĉa pipro, laktuko. En vintro - pli ofte estas cepo, ornamaj karotoj kaj betoj, ovoj de ovoj frotitaj.

Sciu: se la komponado de via koncipita plado inkluzivas majonezon aŭ agrablan kremo, vi ne devus manĝi buteron.

En la finita formo, ĉiu sandviĉo devas nepre reteni ĝian specifan guston, depende de la ĉefa komponanto - pasto, ŝinko, kolbaso, ovoj, fromaĝo, ŝerco. Kaj ni devas certigi, ke la komponantoj estas optime kombinitaj, ne interrompantaj, sed emfazante la regantan guston de la tond-produktaĵo.

Konsentu, ne la lasta rolo ludas kaj tenta inventita nomo, kaŭzante pli grandan intereson en la plado. Kaj ne nur en infanoj, sed ankaŭ en plenkreskuloj. Ĉi tie vi povas varii kiel vi ŝatas - nur deziro fari vian vivon pli alloga eĉ en malgrandaj aferoj.

Nu, nun ĝi devas decidi, kiaj sandviĉoj donu preferon - simplajn, tradiciajn aŭ pli kompleksajn.

SANDBOOK estas taŭga por ĉio kazoj de vivo.