Solioka fungo
- 500 g de cepoj
- 300 g de sauerkraut
- 2 cepoj
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- 2 tablo. Kuleroj de tomato
- 3 saligita kukumo
- 20 g de verda cepo
- 4 tablo. kuleroj de akra kremo
- 1 golfetoj
- 4 komputiloj. piprofornoj
- salo
Preparado:
Fungoj bolas en 2 litroj da akvo (ĉirkaŭ 40 minutoj). Cepo muela kaj fritas en vegeta oleo (10 min). Tiam miksi tomato bati kaj forigi el varmego. En kaserolo kun fungoj metis sauerkraut kaj kuiri dum 20 minutoj. Aldoni la cepojn kaj kuiri por aliaj 5-7 minutoj. Kukumoj tranĉitaj en kubojn, enmetas supon, aldonas vitran folion, pipro kaj kuiri dum 10 minutoj. Finita supo aspergita per pikitaj verdaj cepoj kaj lasi dum 15 minutoj, fermante la kovrilon.
Kuiri tempo: 90 min.
En unu servanta 155 kcal
Proteinoj - 11 g, grasoj - 8 g
Konsilo por vi
Ĝi tendencas fungojn en la fridujo, kunvolvante ilin en papero (kiu la produkto "spiras"). Kiel pako, en neniu kazo vi uzu plastajn sakojn - en ili la donacoj de la ligno fariĝas slipaj kaj malfortiĝas pli rapide.
Supo kun fungoj
- 500 g de cepoj
- 1 cepo
- 1 karoto
- 1 aprio radiko
- 1 Povo de dolĉa ruĝa pipro
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- 2 tomatoj
- 100 g de rizo
- 300 g da terpomoj
- 4 komputiloj. piprofornoj
- 1 golfetoj
- salo
Preparado:
Fungoj ordigi kaj boli en 2 litroj da akvo (ĉirkaŭ 30 minutoj). Cepo tranĉita en duonaj ringoj, karotoj, apioradiko kaj pulpo da dolĉa pipro - pajlo. Vegetaloj fritas en vegeta oleo (5 min). Tomatoj plenigi per bolanta akvo, senŝeligi, pulpon fajne tranĉita. Aldoni al la legomoj kaj friti dum aliaj 5 minutoj. En la buljono kun fungoj aldonas rizon, kuiri dum 7 minutoj. Senŝeligi terpomojn, tranĉi en malgrandajn pecojn, meti buljonon kaj kuiri dum 10 minutoj. Aldonu la frititajn legomojn, sonorilpremon, golfeton, salo kaj kuiri dum 3 minutoj.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu porcio 220 kcal
Proteinoj - 14 g, grasoj - 12 g, karbonhidratoj - 8 g
Borsko kun fungoj kaj faboj
- 300 g Brasiko
- 2 terpomoj
- 2 bantoj
- 100 g blankaj faboj
- 1 cepo
- 1 karoto
- 200 g da fungoj
- sur 2 tablo. kuleroj de verda oleo kaj tomato
- 1 tablo. kulero da vinagro
- 4 tablo. kuleroj de akra kremo
- verduloj
- olivoj
Preparado:
Faboj tremas dum 12 horoj. Fungoj bolas en 2 litroj da akvo (30 minutoj) kaj tranĉitaj en striojn. Faboj bolas (20 minutoj). Krabu beton kaj fritu en duonon de la butero. Aldonu la tomato-paston, vinagron, iom da funĉa buljono kaj elŝalti ĝin. Karoto kaj cepo tranĉas kaj saute en la cetera oleo. Tranĉi terpomojn en kubojn, brasiko al pajlo. La buljono de fungoj alportas herbon, metas papojn en ĝi, brasiko kaj kuiri dum 10 minutoj. Aldonu beojn kaj akvumajn legomojn, post 5 minutoj - kukitajn betojn, fungojn kaj, se dezirite, olivojn. Sezono por gustumi, servu per dolĉa kremo.
Kuiri tempo: 60 min.
En unu servado 370 kcal
Proteinoj - 21 g, grasoj-16 g, karbonhidratoj-18 g
Supo de noodle kun fungoj
4 porcioj
- 200 g da nudeloj
- salo
- 1.2 litroj da vegeta buljono
- 1 cepo
- 300 g da ĉampionoj
- 2 tablo. Kuleroj de oleo vegetalo
- 3 tablo. kuleroj de saŭco de sojfabo
- 50 g da verdaj pizoj
- 100 g karotoj
- 1 tigo de verda cepo
- 1 kuleropola. kulero de miksita zingibro
Preparado:
Noodles bolas, faldas en kultivilo kaj disvastiĝas super supraj platoj. Verŝu la buljonon por boligi kaj 1/4 el ĝi por verŝi la kudrilojn en la teleroj. Cepo tranĉita en maldikaj ringoj, fungoj - kun teleroj. Aldoni cebolon en vegeta oleo, aldonu fungojn kaj forpelu. Sezono kun soy saŭco. Carroto tranĉita en tranĉaĵoj, verda cepo - ringletoj. La cetera buljono denove bolas kaj metas fungojn, zingibrojn, pizojn kaj karotojn. Kuiri dum 2 minutoj. Buljono kun fungoj verŝas naŭtojn en teleroj. Servu per ŝprucado kun verdaj cepoj-ringoj.
Kuiri tempo: 40 min.
En unu servado 320 kcal
Proteinoj-10 g, grasoj-12 gramoj, karbonhidratoj-40 gramoj