- Rozo - 2 litroj
- Akvo 1.5 litroj
- Suko de citrono - 1/2 taso
- Pectino - 20 Gramoj
- Butero - 1 cucharadita
- Sukero - 3.5 glasoj
Do, la recepto por ĝemalo de la hundo rozo estas la sekva: 1. Ni plene lavas la hundan rozon, tranĉis ĉiujn konsilojn de ĝia frukto. 2. Metu la hundon leviĝi en granda kaserolo, verŝu duonon da akvo. Alvokiĝu, tiam minimumigu la fajron kaj kuiri dum 1 horo - la hundo rozo fariĝu mola. 3. Uzante pistilon (aŭ ion alian, sed ne likvigilon), muelu la boligitajn berbajn berojn en pura. Pura enmetas gajecon super la pano kaj lasas ĝin dum 1 horo - lasu la sukon dreni. Al la fino, elpremu la guton, por eltiri la tutan sukon de tie. 4. Verŝu la tutan sukon en grandan kukon, aldonu pektinon, citronan sukon kaj sukeron. Alvoku, kuŝi dum 2-3 minutoj kaj forigi el varmego. 5. Verŝu la rezultantan miksaĵon en prepremitajn steriligitajn kruĉojn. Ni fermas la tapiŝojn per klakoj. La medalizo de la cervizo estas preta. Konservu ĝin plej bone en la fridujo, ĝi estas konservita ĝis ses monatoj.
Servoj: 7-8