Garni el sovaĝa nigra rizo Hodiaŭ en la menuo ni havas interesan pladon - rizo-broĉo de nigra rizo. Nigra rizo estas unu el la plej utilaj produktoj sur la tero, inter la cerealoj, kiujn ĝi unuafoje starigas. Ĝi enhavas proteinon, 18 aminoacidojn, fókajn acidojn kaj vitaminojn de grupo B kaj E. Nigra rizo havas rugan haŭton. Kiam vi trempos ĝin, la akvo fariĝos purpura. Ĉi tiuj estas utilaj antioksidantoj, kiuj faras la rizon nigra. Ili ankaŭ formas arbon kaj ankaŭ kolorigas ĝin. Nigra rizo jam uziĝis en ĉina medicino kaj estas konsiderita "rizo de longeviveco kaj rizo, manĝanta sangon". Mi pensas, ke vi interesas ĉi tiun rizon kaj certiĝu por prepari ĉi tiun pladon.
Ingrediencoj:- Rizo nigra (sovaĝa) 120 g
- Akvo 320 ml
- Sala maro 1 kuseno.
- Olivoleo 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari la broĉon, vi devas preni la nigran rizon - 1 multoblo, akvo - 2 multoblo, oleo, salo-maro.
- Paŝo 2 Verŝu rizon per akvo dum 5 horoj, prefere nokte.
- Paŝo 3. Malplena la troa akvo.
- Paŝo 4 Je la fundo de la pokalo multivarko (mi havas Panasonic multivarker) verŝu olivujon.
- Paŝo 5 Povu la preta rizo en la bovlon de la multivarka.
- Paŝo 6 Verŝu rizon kun malvarma akvo. Salo.
- Paŝo 7 Metu la bovlon en la multivarkon. Fermu la kovrilon. Ŝaltu kurantan reĝimon "Buckwheat". La tempo fiksiĝas aŭtomate. Atendu la banton. Dum kuiri, la akvo evaporas. Kontrolu la broĉon por gusto.
- Paŝo 8 Malŝaltu la multivarkon post la bendo. La broĉo estas preta.
- Paŝo 9 Translokigu la kukon al ceramiko. Kovri per klapo. Servu poĉon varmega por vespermanĝi flanka plado kun legomoj aŭ mariskoj.