- Porko - 400 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Citrono - 1 tranĉaĵo
- Salo, nigra pipro - - Por gusto
Ni prenas 2 pecojn da porkaj kloĉoj kun proksimume 200 gramoj ĉiu. Nu ni batis niajn skalipojn - la dikeco de la skalo ne superas 5 mm. En pistujo frotas ajlon, iom da salo kaj 1 kuseneto. citrono suko. La rezultanta marinado estas kovrita per niaj kalkuloj, lasante 20-30 minutojn. Disvastigu la kalibrojn en kruĉejo aŭ krado kun iom da oleo. Fry por 4-5 minutoj ambaŭflanke. Efektive, la kalkuloj estas frititaj tre rapide - post ĉio, ili estas maldikaj, kaj eĉ kuŝas en la marinado. Ni servas kaj servas niajn porkajn kalikojn. Bonan apetiton!
Servoj: 2