Faruno, tero de maraj kernoj, estas ekstreme utila por homoj. Ĝi estas bone sorbita de la korpo, ĝi havas bonan efikon sur la digestiva sistemo kaj plibonigas metabolon. La komponado inkluzivas valorajn mineralojn kaj multajn gravajn spurojn, beta-karoteno, amelo, fosforo, kalcio, magnezio, fero, kalio kaj vitaminoj E, PP kaj grupo B. Dietikistoj forte rekomendas la inkludon de maraj pancakoj en la menuo de epileptikoj kaj pacientoj kun poliomielitismo, Tiel kiel homoj havanta problemojn kun la koro kaj sangaj glasoj. Sed tute sanaj civitanoj devas zorgi pri la plado, ĉar belega pasto de karakteriza brila flava koloro estas neniel pli malsupera al la klasika kaj kutima varianto farita de tritika faruno, kaj foje eĉ superas ĝin.
Pancakes de maizo de faruno sur akvo, recepto kun foto
Pancakes, kuiritaj sur karbonatita minerala akvo, diluitaj per pasteurigita lakto, estas maldikaj, senvaloraj kaj translucaj. En la mezo, la pasto restas tre mola kaj fandiĝanta, kaj ĉe la randoj ĝi estas bele bakita en kruta, ora ora ŝelo.
Necesaj ingrediencoj:
- Maizo de faruno - 375 g
- Karbona akvo - 250 ml
- Faruno de tritiko - 125 g
- lakto 1.5% - 250 ml
- ovoj - 2 pecoj
- Maizo de oleo - 2 tbsp
- salo - ½ kalko
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ambaŭ tipoj de faruno kombinas kune, trapasis kuirejan kribrilon kaj verŝis en lakton ĉe ĉambra temperaturo.
- Enmetu la ovojn kaj salo, verŝu en maldikan truon de minerala akvo, bati la miksaĵon ĝis tute homogene kaj foriri dum duonhoro sur la kuireja tablo.
- Ekbruligu la kukaĵon, grasu grenan oleon kaj baku pancakojn dum 1.5 minutoj sur ĉiu flanko.
- Metu sur servantan pladon kaj servu al la tablo en varma formo kun likva pika saŭco aŭ majonezo.
Piquakoj de kuirejoj de maizo en kefir
Ĉi tiu recepto povas esti inkluzivita en la menuo de alergioj kaj homoj, kiuj estas dietistoj. La komponado ne inkluzivas gluten-tritikan farunon, kaj anstataŭ sukero, natura natura edulcoĝanto, stevia, estas uzata. La kalika enhavo de la plado ne estas tro alta pro la fakto, ke la pasto estas amasigita sur senkolora jogurto aŭ natura 0% de jogurto sen kompletigoj.
Necesaj ingrediencoj:
- Maraj gorgoj - 2 kuleroj
- kefir - 1 l
- ovo - 2 pecoj
- stevia - 2 tbsp
- salo - ½ kalko
- Sodakvo - ¼ tapiŝo
- Vegetala oleo 2 tbsp
Paŝo post paŝo instrukcio
- En la temperaturo de la ĉambro, ĝi elŝaltas la sodon, ĝi poste verŝas la garnojn de greno kun tre milda kaj ĝi eliras por duona horo por ke la komponantoj estas sorbitaj en la likva maso.
- Ovoj muelas kun salo kaj stevia, aldonas al la kefir bazo kaj genu homogenean paston. Se la konsistenco estas tro dika kaj densa, diluu kun varma akvo ĝis flui. Al la fino aldoni vegetalan oleon kaj miksi bone.
- Fritado kaj graso lubrika. Baki pancakes por 30-40 sekundoj sur ĉiu flanko, trempu kun fandita butero kaj servu al la tablo en varma formo.
Pancakes de maizo de faruno en lakto, recepto kun foto
Milk-bazaj maraj pancakes estas distingitaj per agrabla delikata gusto, delikata aromo kaj bela sukila ora oraĵo. La maldika, kompleksa pasto havas elastan, fortan strukturon, perfekte tenas la formon kaj estas perfekta por plenigi kun ajna dolĉa, saleta kaj vegetaĵaro. Estas facile kaj oportuna tranĉi en ruloj aŭ servi kiel pancake-sakoj ligitaj per cepoj-sagoj aŭ freŝaj verdoj.
Necesaj ingrediencoj:
- lakto 2.5% - 300 ml
- Vegetala rafinita oleo - 3 tbsp
- ovoj - 3 pecoj
- sukero - 50 g
- Maizo de faruno - 300 g
- salo - ½ kalko
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ovoj kaj lakto batalas en malpeza ŝaŭma maso.
- Maŭra manĝo kombinas kun sukero kaj salo, tiam svingas tra kuireja kribrilo.
- Ambaŭ miksaĵoj estas metitaj en unu ujo kaj miksas tre zorge, tiel ke eĉ la plej malgrandaj lumoj kaj klonoj tute solvas en la likvaĵo. Al la fino aldonu vegetalan oleon kaj sendu la paston dum 40 minutoj en varma loko.
- Gluu ian frititan panon kun ia besto grasa kaj varmego bone en alta varmego. Elspezu parton de pasto kaj baku ĉiun pancakon por 1-2 minutoj ambaŭflanke.
- Servu kun likvaj saŭcoj, akra kremo aŭ jogurto.
Kiel kuiri pancakojn sur maizo
Corn-tritikaj pancakoj kun amelo estas sufiĉe brilaj, molaj kaj molaj. Por plenigi, ĉi tiu pasto ne taŭgas. Ĝi estas tre kurbigita en tubo kaj rompas kiam faldita kun koverto. Estas plej bone disvastigi orajn sunojn en krutaĵo, trempi kun fandita butero kaj servi sur la tablo kune kun kremo, jogurto aŭ hejma akra kremo.
Necesaj ingrediencoj:
- lakto - 250 ml
- kefir - 250 ml
- Faruno de tritiko - 150 g
- maizo de amelo - 150 g
- sukero - 2 tbsp
- ovoj - 2 pecoj
- bakanta pulvoro - ¼ kalpo
- salo - ½ kalko
- vegetala oleo
Paŝo post paŝo instrukcio
- Ovoj, sukero kaj salo batis en paludaj ŝaŭmo.
- Levigxu kaj kuraĝu iomete sur malgrandan fajron kaj verŝu maldikaĵon en la ovon.
- Verŝu amason kaj farunon, kribri per kribrilo, aldoni bakan pulvoro kaj miksi tre bone.
- Ekbruliĝu, varmego de kroĉaĵo kaj graso. Baku pancakon dum 25 sekundoj sur ĉiu flanko kaj servu sur la tablo en varma stato.
Porkakoj de amerika maizo, video instrukcio
En Usono, maraj pancakoj estas ekstreme popularaj, sed ili estas faritaj iom malsame ol en Eŭropo kaj la slavaj landoj. Kiel ĝuste, en ĉiuj detaloj rakontas la aŭtoro de la video kaj samtempe populara kulinara blogger Olga Derkach. Krome, ŝi sugestas plurajn manierojn por prepari popularan pladon kaj elekti la plej akceptebla.