Gusto en detaloj: funĉa saŭco de ĉampionoj kun kremo

Mushroom-saŭco kun kremo estas bonega eblo por viando, ĉiuj ingrediencoj estas mirinde amikaj unu kun la alia, kreante harmonian kaj ekvilibran guston. Aromaj fungoj povas turni la plej simplan pladon en ĉefverkon de kuiri. Ne necesas uzi ĉampionojn, aliaj fungoj estas taŭgaj: oleo, blanka, mielo agara. La pli aromaj fungoj, pli riĉaj estos la saŭco.

Salajĉaĵoj de ĉamizonoj - paŝo post paŝo

Preparu saŭcon da fungoj kaj kremo estas sufiĉe facila, eĉ novula gastiganto povas trakti la recepton. La saŭco povas esti utiligita per cerealoj, viando aŭ fiŝaj pladoj. Ricevinte ilin pastaj, vi ricevos mirindan pastaĵon.

Necesaj ingrediencoj:

• 120 gramoj de ĉampionoj;
• vegetala oleo;
• 1.5 tbsp. l. faruno;
• 2 tbsp. l. butero;
• cepo;
• 80 gramoj da kremo;
• pinĉaĵo da salo;
• kulero de deserto de pipro.

Paŝo post paŝo instrukcio

1. Fungoj kaj bulbo ruliĝas sub kuranta akvo. Uzante tranĉilon trankviligas ilin, tranĉante estu tiu, kiun vi volas vidi en la finita saŭco.
2. Fry ĝis agrabla ora koloro en vegetala oleo, vi eĉ ne povas friti, sed nur lasu ĝin sidi dum 5 minutoj.
3. Aparte, sur meza varmego, en la butero, eltrovi la trinkitan farunon, ĝi sufiĉos dum 3 minutoj.
4. Enmetu la kremo al la faruno, moviĝante senĉese, mildigi la saŭcon dum 3 minutoj, la fajro devas esti minimuma.
5. Al la fino, eniru la pretaj fungoj kun cepoj, gusto kun nigra pipro kaj salo, tenu dum 2 minutoj sur la fajro kaj forigu.
6. Tio pretas fungan saŭcon kun kremo, servu ĝin al la tablo al ajna plado kaj ĝuu plaĉan manĝon.

Kiel fari sukegan stakon, kiu estas perfekte kombinita kun ĉi tiu fungo-saŭco, legu ĉi tien.