Manĝu en detalo: hejma tomato-saŭco

La plej simpla saŭco, kiu povas esti kuirita hejme, estas tomato bazita en pasto. La gusto de ĝi multe pli bone ol stokas ketchupojn, kaj krom la produkto akiras sen malutilaj aldonaĵoj kaj konservativuloj. Simpla aro de produktoj ne signifas malbonan rezulton, provu kuiri ĉi tiun saŭcon, kaj vi vidos, ke kelkfoje - pli simpla, pli bona.

Saŭco de tomato - receta paŝo post paŝo kun foto

Ĉi tiu saŭco adaptos mirakle karnon kaj fiŝajn pladojn, precipe ĝi estos kun la fritita stekaĵo aŭ shish kebab, ankaŭ mirinde ombro gustos kokidan karnon.

Necesaj ingrediencoj:

• Arto. l. pasto de tomato;
• duono de cepo bulbo;
• Verdoj de verdo kaj petroselo;
• kulero de deserto de pipro;
• pinĉaĵo da salo;
• 1 tbsp. l. sukero;
• 85 gramoj da akvo.

Paŝo post paŝo instrukcio

1. Forigu la tomaton el la kruĉo, metu ĝin en profunda bovlo, en kiu vi preparos la saŭcon, aldonu la dekstra sukero.
2. Verŝu en la mezuritaj gramoj de purigita kaj malvarmeta akvo, sed rigardu la densecon de la pasto, la maso devas esti meza denseco.
3. Aldonu la bele pikitan cepon. Pre-purigita kaj plene lavis.
4. Verduloj lavas bone, skuas troan likvaĵon, fajne kraĉas kaj sendas en la saŭcon. En la elekto de verdaĵo, vi ne povas limigi vin, ĝi estos bona petroselo, koriandro kaj eĉ basilio. Aldoni spicojn kaj salo al via plaĉo kaj miksi.
5. Provu iom kaj ekvilibrigas la finan guston. Finu la saŭcon al la tablo.

Kiel fari sukegan stakon, kiu perfekte kombinas ĉi tiun tomaton-saŭcon, legu ĉi tien.