- Kaŭĉa saŭco - 1/4 Pokaloj
- Oleo de olivo - 1.5 st. kuleroj
- ajlo pulvoro - 1/4 Kukapopoj
- kokido envejado - 2 kuleroj
- akvo - 1 st. kulero
- ruĝa pipro - 1 cucharadita
- Tofu - 400 Gramoj (tranĉita en 8 pecojn)
- mango povschok - 1 pinglo
- Korandro folioj - 2 Pingloj
Verŝu en bovlon da kayana saŭco. Aldoni la oleo de olivo. Aldonu la ajlo pulvoro. Aldonu kokidon. Verŝu iom da akvo. Aldoni la grundan ruĝan pipron. Tranĉi la tofu en 8 rektangulajn pecojn. Marinate tofu en varma saŭco dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Varmigi la patrinon super meza varmego. Metu la pecojn de tofu en kradon. Fry sur ĉiu flanko dum ĉirkaŭ 3-5 minutoj. Aldonu iom pika marinado kaj kuiri paron pli da minutoj. Espolvorear kun mango pulvoro kaj cilantro. Bonan apetiton!
Servoj: 2