- Oleo de oleo - 2 kuleroj
- kaptiloj - 5 pecoj
- Fungoj Shiitake - 240 Gramoj
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- citrono - 1 1/2 kuleroj
- freŝa taroko - 1 1/2 teaspoons
- Asparagoj - 900 Gramoj (tranĉaĵoj)
- pizoj - 1 taso (frostita)
- citrono suko - 2 kuleroj
En granda pizoteo hejtas la oleo super meza varmego. Aldonu la kapon kaj friti ĝis la cepoj estas oraj, proksimume 3 minutojn. Aldoni la fungojn, sezonon kun salo kaj pipro. Fry, movante foje, ĝis fungoj kaj cepoj iĝas molaj, 3 ĝis 5 minutoj. Metu bovon. Aldonu la citronon kaj la tarragonon, miksi. En la sama pato, alportu la akvon 5 cm por kuiri. Aldoni la asparagojn, sezonon kun salo. Kovru kaj kuiri ĝis la asparagoj turniĝas brila verdaj kaj molaj, 3 ĝis 4 minutoj. Aldoni verdan pizojn. Metu la miksaĵon en bovlo kun cepoj kaj fungoj, aldonu la citronon, miksi kaj servi.
Servoj: 6