- meleagra karno - 650 gramoj
- fajne kradrita fromaĝo - 1/2 taso
- Verdaj cepoj - 4 pecoj
- Pano paneroj - 1/4 Pokaloj
- mustardo - 1/4 taso
- Kerno ajlo - 1 peco
- Salo kaj grunda pipro - - Por gustumi
- Bukoj por hamburgeroj - 4 pecoj
Varmigu la kradon al alta temperaturo. En malgranda bovlo, uzante forkon, milde miksi meleagran viandon kun kradrita fromaĝo, verdaj cepoj, pomoj, mustardo kaj ajlo. Sezono kun salo kaj pipro. Formi kvar kranĉojn 2.5 cm dike. Malpeza grasa krado kun oleo. Metu la kranĉojn sur varma krado kaj friti ĝis bruna, 1 ĝis 2 minutoj sur ĉiu flanko. Movu la kranĉojn al la malvarmeta parto de la krado kaj daŭre fritu ĝis finita, de 5 ĝis 10 minutoj sur ĉiu flanko. Metu la kranĉojn sur la duonajn bukojn kaj kovru la restantan duonon de la ruloj.
Servoj: 4