- Oleo de oleo - 1/2 taso
- celerio - 1/2 taso
- karoto - 1/2 taso
- cepo - 1 taso
- ajlo - 1 dento
- Romero - 2 Pecoj (freŝaj vergoj)
- pasto de tomato - 1 cucharadita
- tomatoj - 1 vitro (pura kaj malpura)
- salo - 1 pinglo
- nigra pipro - 1 pinglo
- faboj romano - 780 gramoj
1. Varmigu la oleo en profunda kruĉejo. Aldoni celerion, karotojn kaj cepojn, kuiri super meza varmego, moviĝante, ĉirkaŭ 25 minutojn. Aldonu la ajlo, romero kaj kuiri ĝis agrabla aromo aperas. Aldoni la tomato pasto kaj tomatoj. Alvoku ulbon. Sezono kun salo kaj pipro. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. 2. Metu la fabojn en kaserolo. Verŝu 1/2 taso da akvo. Alvoku ulbon. Kuiri dum 40 minutoj. Alĝustigu la ĉemizojn kaj servu al la tablo. Bonan apetiton!
Servoj: 3-4