- Fungoj de ostro - 800 gramoj
- Ovo - 2 pecoj
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Oleo de legomo - 1 Por gusto
- Salo - 1 Por gusto
- Pipro - 1 Por gusto
La ostraj fungoj estas fungoj, kiuj neeviteblas senatimataj de multaj dommastrinoj. Sed ili estas multe pli bonodoraj kaj pli gustaj ol ĉiuj viaj plej ŝatataj fungoj! Kun ostraj fungoj, vi povas prepari multajn simplajn kaj rapidajn, sed de ĉi tio ne malpli sabrosaj teleroj. Unu el ili estas ostraj fungoj. Provu ĝin - vi surprizos, kiom dolĉa ĝi estas! Kiel prepari ostajn fungojn en bateo: 1. Prenu ostrajn fungojn kaj zorge lavu ilin. Tranĉi la krurojn. Solimaj kaj pipraj ĉapeloj, kiujn ni kuiros. 2. Por batilo, ni konektas ovojn kaj farunon, salo kaj miksas ĝisfunde. Se la argilo estas tro da dika, aldonu iom da akvo. 3. Demetu ĉiun ĉapelon en bateo kaj friti sur pre-varmigita pato ĝis preta (ĝis luma ŝelo de bateo). Ni forigas la ostrajn fungojn el la fajro, malpezigas ilin kaj servas ilin al la tablo. Vidu, kiom simpla recepto por kuiri vegetaĵojn estas en bateo, kaj ĉi tiu plado certe fariĝos unu el viaj plej ŝatataj! Bonan apetiton!
Servoj: 6-8