Por la unua fojo ĉi tiu fervora gusto mi provis en mia infanaĝo. Mi ne sciis, kio estis la "klara". Mi kuiris fiŝojn ofte en bateo. Ĉi tiu recepto por fiŝo en bateo, precipe bone kiam estas multaj manĝantoj, kaj la fileo estas malgranda. De fileoj 500 gramoj oni ricevas tre grandan diapozitivon.
Clay estas malseka pasto, en kiu diktos fiŝoj, legomoj, viando estas trempita, kaj poste fritita. Ĝi rezultas ene de suka, mola peco. Preparu ion en bateo, ĉi tio ĉiam estas gaja plado. La gusto estas perfekta kaj aspekta ĉeestanta kaj ia fiŝo kuirita en bateo fariĝas apetiga kaj bonodora. Estas multaj receptoj por batilo.
Mi ŝatas proteinon, fromaĝon, bieron.
La sama principo de preparado. Fiŝoj estas lavitaj, purigitaj, fileoj tranĉitaj en pecoj, strioj, romboj, kvadratoj. Tiam ili kuiras ilin. Prenu la fiŝon sur la forkon kaj trempu la batilon, friti en grandaj kvantoj da oleo en freŝa aŭ en profunda ŝuisto. Tuj kiam ruĝa ŝelo aperas, la plado estas preta. Por piki ekstran grason, metu ĝin sur buŝtukon. Bele servu la pladon. En la centro de la plado ni metas la pecojn en bateo. Se estas flanka plado, metu la garnizon sur la pladon. Ni stakas bele tranĉitajn citronojn, legomojn, verdulojn aŭ verdajn cepojn. La saŭco servas aparte.
Brandita piklo.
Doni pecojn da piksa pano en miksaĵo de ovoj kun 1/4 taso da akvo, kaj tiam trempi en faruno miksita kun salo kaj friti ĝis ora ora ŝelo ambaŭflanke. Bongusta kaj rapida.
Lakta lakto.
Prenu 400 gramojn da varma lakto kaj batis kun 6 yemas, aldonas salon, la oleo estas iom vegeta. Aldonu 400 gramojn da faruno, kaj iomete genu la paston. Tiam injekti la skurĝitajn proteinojn en dikan ŝaŭon, milde movi. Ĉi tiu kvanto da batilo sufiĉas por duono kilogramo da fiŝaj fileoj.
Biero klarigas.
Kripte 100 gramoj da faruno, ni injektas unu ovon-proteinon en la fendon de la faruno, aldonu bieron 150 ml. Solimu, verŝu verdan oleon 2 kulerojn. Kaj ĝi rezultas, ke la pasto estas tre likva. Fiŝo estas akirita en ĝi kvazaŭ en ŝnuro.
Ardeo de terpomo.
Prenu 3 grandajn terpomojn, purigu, lavu kaj frotu sur kruda krutero. Ovo aldonu, faruno du kuleroj, salo. Fiŝo zaponirovat en terpomo "kuseneto", tiam fritu de du flankoj, firme premante la batilon.
Kljar en la ĉina.
2 kuleroj de maizo, ovoj batitaj kaj salo. En ĉi tiu argilo trempis fiŝon kaj super granda fajrego rapide. En tia batalanto, la pikitaj kokaj flugiloj estas tre bongustaj.
Gluten-free fromaĝo.
4 ovoj, 2-3 tabuloj mayonnaises, 100 gramoj da malmola fromaĝo. Kradu fromaĝon sur granda gratero. Miksi fromaĝon per ovoj kaj majonezo. Salo, pipro kaj 4 kuleroj de faruno aldonas. En ĉi tiu batejo, la fiŝo estas tre bongusta kaj kontentiga.
Argilo proteino.
De ĉiuj proponitaj receptoj, ĉi tio estas la plej delikata. Ĝi bezonas 4-5 proteinoj. Miksi ilin bone per salo. Akiri miksaĵon, kiel pancakes likva, aldoni iom da akvo, kaj 2-3 kulerojn da faruno. En ĉi tiu amo, ni trempas la fiŝon. Frying, bela.
Vegeta gluten.
Jen kie ŝancoj kaj fantazioj povas esti elradikigitaj. En la proteino aŭ lakto batalanto tranĉis ajnajn legomojn en malgrandaj pecoj. Stir en la verdoj fajne pikitaj. La agoj estas samaj. Vidi kaj provu vian subskriban recepton.
Por fiŝi en bateo, vi povas servi ajnan saŭcon, kiun vi kutime alportas al la fiŝo. Mi persone ŝatas ĉi tion:
Saŭco por fiŝo en bateo.
Miksi akra kremo kun majonezo en egalaj kvantoj. Aldonu fajne tranĉitan trunkon de ajlo, verduloj plene pikitaj, kukumo salita, frotita grateron en granda. Vi povas aldoni la tranĉitajn olivojn.
Preparu frititan fiŝan recepton en bateo por hazarda kaj gaja tablo. Bonan apetiton.