- laktuko - 1 peco (Ingrediencoj por salato)
- kukumo - 1 peco (pelas kaj tranĉita en duonajn ringojn)
- tomatoj - 2 pecoj (tranĉita en ringoj)
- Kokaj mamoj - 2 pecoj
- salo - 1 pikilo (por gustumi)
- nigra pipro - 1 pinglo (por gustumi)
- Vinagro - 1/8 Glaso (Ingrediencoj por la saŭco)
- Dijon-mustardo - 1 Arto. kulero
- Oleo de oleo - 1/2 taso
- sukero - 1 cucharadita
- kremo - 1/4 Glaso
- blua fromaĝo - 1/4 Glaso (krado)
Tranĉi la kokidajn mamojn kaj zorge batis ĉiun tranĉilon kun martelo. Salo, pipro kaj rulo en faruno. Precalenti la oleo en pato. Fritu la kokidon ambaŭflanke ĝis ora bruna. Tranĉu en malgrandajn striojn. Krabu la blua fromaĝo. En bovlo, miksi vinon kaj vinagron. Verŝu olivan oleo en maldika truko. Tiam vi devas aldoni sukeron, kremo kaj fromaĝo al la muldilo. Stiri ĝis homogena. Metu la laktuko lasi sur telero. Supro kun kukumoj kaj tomatoj. Poste aldonu kokajn pecojn. Diskonigi abunde kun saŭco de fromaĝo. Bonan apetiton!
Servoj: 1-2